在一个企业没有连续干够15年，并不影响退休，只要社保累计达到15年，且年龄达到法定退休年龄，即可办理退休手续。具体分析如下：

一. 退休条件的核心要素

• 根据《中华人民共和国社会保险法》第十六条，参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金。这表明，退休的关键在于社保累计缴费年限和达到法定退休年龄，而非在单一企业的连续工作年限。

二. 法定退休年龄与社保缴费年限

• 法定退休年龄一般为男性60周岁，女性50周岁（部分特殊工种或情况下可能有所不同）。
• 社保累计缴费年限需达到15年，这是领取基本养老金的基本条件。

三. 实际案例分析

• 例如，某员工在A企业工作了10年，然后转到B企业工作了5年，其社保缴费年限累计达到了15年，且年龄达到了法定退休年龄。这种情况下，该员工是可以办理退休手续，并按月领取基本养老金的。

综上所述，在一个企业没有连续干够15年并不影响退休，关键在于社保累计缴费年限和达到法定退休年龄。因此，只要您的社保累计缴费年限达到15年，且年龄达到法定退休年龄，就可以办理退休手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。