您好，关于“办理社保退休时，单位提前解除是否合法”的问题，这主要取决于具体的情形和相关的法律法规。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，劳动者达到法定退休年龄后，用人单位是有权终止劳动合同的。这是依据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条的规定：“劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。”同时，《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条也提到了劳动合同终止的情形，其中包括“劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的”。

然而，是否合法还涉及到其他因素，特别是关于劳动者是否享受了基本养老保险待遇。如果劳动者虽然达到了退休年龄，但由于某种原因（如缴费年限不足）未能享受基本养老保险待遇，那么用人单位在终止劳动合同时就需要特别谨慎。

1. 因用人单位原因导致劳动者未享受基本养老保险待遇：

   • 如果是因为用人单位未依法为劳动者缴纳养老保险费，或者因用人单位的原因导致劳动者无法办理社会保险关系、退休及养老待遇申请手续等，那么用人单位不得随意终止劳动关系。否则，用人单位可能需要向劳动者支付赔偿金。

2. 非因用人单位原因导致劳动者未享受基本养老保险待遇：

   • 如果劳动者未享受基本养老保险待遇并非用人单位的原因（如劳动者自身缴费年限不足），那么双方的劳动关系在劳动者达到退休年龄时自然终止。用人单位可以终止与劳动者的劳动关系，且不需支付赔偿金。

此外，用人单位在劳动者达到法定退休年龄后，无论选择终止劳动合同还是继续用工，都有义务在合理时间内向劳动者履行告知义务，以便劳动者对其后续养老保险的缴纳、转换等问题进行选择。

综上所述，办理社保退休时单位提前解除是否合法，需要根据具体情况来判断。如果劳动者已经享受了基本养老保险待遇或者未享受但并非用人单位的原因，那么用人单位终止劳动合同是合法的。如果因用人单位的原因导致劳动者未享受基本养老保险待遇，那么用人单位在终止劳动合同时可能需要承担相应的法律责任。