关于您提到的“厂里干了五年多了到了退休年龄要签劳动合同先不签找老板能赔多少钱”的问题，首先我们需要明确几个关键点：退休年龄、劳动合同的签订以及可能的赔偿。
核心结论：
- 达到退休年龄与劳动合同的关系：根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，一旦您达到退休年龄，单位与您之间的劳动合同关系自然终止，之后双方的关系可能转变为劳务关系。
- 不签劳动合同与赔偿：在退休年龄之后，由于劳动合同已经终止，因此不存在因不签劳动合同而要求单位支付赔偿的问题。但如果单位在之前存在未与您签订书面劳动合同、未支付加班费、未缴纳社会保险等违法行为，您可以依法要求单位承担相应的法律责任。
详细分析：
- 劳动合同终止：达到退休年龄后，劳动合同自动终止，这是法律规定的，与单位是否愿意续签无关。因此，您不能因单位不续签劳动合同而要求赔偿。
- 之前的权益保护：如果单位在您工作期间存在违法行为，如未签订书面劳动合同、未足额支付工资、未缴纳社会保险等，您可以依法向单位主张权益。这些权益的保护并不因您达到退休年龄而消失。
建议：
- 检查之前的劳动合同和权益：回顾您在工作期间的劳动合同签订情况，以及单位是否履行了各项法定义务。如果发现有问题，可以依法向单位提出要求或向劳动监察部门投诉。
- 了解劳务关系：如果退休后继续在单位工作，双方将形成劳务关系。在这种关系下，双方的权利和义务主要通过劳务合同来约定。建议您在签订劳务合同时，仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。
综上所述，达到退休年龄后，劳动合同自然终止，不存在因不签劳动合同而要求单位赔偿的问题。但如果您在工作期间存在未解决的权益问题，可以依法向单位主张。如有需要，您可以随时向我咨询相关的法律问题。