在金融借款合同纠纷中，如果借款人死亡，债权人是否可以单独起诉担保人，这个问题主要取决于担保的具体方式，即是一般保证还是连带责任保证。

首先，我们需要明确两种担保方式的区别：

1. 一般保证：

   • 在一般保证的情况下，担保人享有先诉抗辩权。这意味着债权人必须先对借款人的财产进行强制执行，当借款人的财产无法完全履行债务时，债权人才能起诉担保人。
   • 因此，在一般保证下，如果借款人死亡，债权人通常需要先起诉借款人的遗产继承人，在其无力偿还债务的情况下，才能起诉担保人。

2. 连带责任保证：

   • 在连带责任保证的情况下，担保人不享有先诉抗辩权。这意味着债权人可以直接起诉担保人，要求其承担保证责任。
   • 因此，在连带责任保证下，即使借款人死亡，债权人也有权直接起诉担保人，要求其偿还债务。

综上所述，能否单独起诉担保人取决于担保合同的具体约定，即是一般保证还是连带责任保证。如果是连带责任保证，债权人可以直接起诉担保人；如果是一般保证，则需要先对借款人的财产进行强制执行，无力偿还时再起诉担保人。

在处理此类纠纷时，建议债权人仔细审查担保合同，明确担保方式和担保范围，以确保自身权益得到有效保障。同时，也建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。