未婚生子出生证明上写了父亲的信息，一般是无法直接删除的。因为出生证明是记录新生儿出生情况的重要法律文件，具有法律效力，一旦填写并办理完成，其上的信息通常不能随意更改或删除。

针对你的情况，我有以下几点建议：

1. 了解当地规定：不同地区的出生证明管理规定可能有所不同，你可以咨询当地的卫生健康行政部门或相关机构，了解是否有关于修改或更正出生证明信息的具体规定和流程。

2. 法律途径：如果确实需要更改或删除父亲信息，并且符合当地的相关规定，你可能需要通过法律途径来申请。这可能涉及提交相关的申请材料、证明文件，并可能需要经过一定的审批流程。

3. 考虑实际情况：在决定是否更改或删除父亲信息时，也需要考虑到实际情况，比如孩子的抚养权、监护权等问题。如果更改或删除信息可能会对孩子的权益产生影响，那么需要更加谨慎地考虑。

4. 寻求专业帮助：如果你在处理这个问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业的法律帮助。作为律师，我可以为你提供具体的法律建议和指导，帮助你更好地解决问题。

总之，未婚生子出生证明上写了父亲的信息一般是无法直接删除的，但你可以根据当地的规定和实际情况，通过合法途径来申请更改或删除。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。