首先，我们需要明确一点：超过法定年龄签订劳动合同，如果指的是与未成年人（通常是未满16周岁，或虽满16周岁但未满18周岁且从事特定行业未经批准）签订劳动合同，那么该劳动合同是无效的。接下来，我们根据这一核心前提，分析可能的赔偿情况。
对于未成年人的保护：
- 如果用人单位非法雇用了未成年人，并因此给未成年人造成了损害，用人单位需要承担赔偿责任。赔偿范围可能包括未成年人的工资损失、身心健康受损的赔偿、以及可能因此产生的医疗费用等。
- 同时，用人单位还可能面临来自劳动行政部门或其他相关政府部门的行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
对于用人单位的责任：
- 用人单位在招聘时，有义务核实应聘者的年龄，并确保其符合法定就业年龄。如果因用人单位疏忽或故意而雇用了未成年人，用人单位应承担相应的法律责任。
- 在劳动合同被认定为无效后，用人单位还需要妥善处理与未成年人的关系，包括但不限于支付已经工作的报酬（如果法律允许的话）、安排离职手续等。
对于特殊情况的处理：
- 如果未成年人是在家长的同意或陪同下签订劳动合同的，这并不意味着劳动合同就有效。家长或监护人的同意不能代替法律对未成年人就业年龄的限制。
- 如果未成年人已经年满16周岁，但从事的是法律禁止未成年人从事的工作（如某些危险或有害的工作），那么劳动合同同样无效，用人单位也需要承担相应的法律责任。
综上所述，超过法定年龄签订劳动合同的赔偿问题，主要取决于未成年人的受损情况、用人单位的过错程度以及具体的法律规定。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。