关于您提出的“超过劳动年龄是否构成劳动关系以及如何赔偿”的问题，这确实是一个涉及多个法律层面的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、超过劳动年龄是否构成劳动关系
未办理退休手续且继续在原单位工作：
- 在这种情况下，尽管劳动者超过了法定退休年龄，但如果其未办理退休手续且继续在原单位工作，通常仍会被视为存在劳动关系。这是因为劳动者与用人单位之间的用工关系并未因年龄而中断，且劳动者仍受用人单位的管理和支配。
已办理退休手续或享受养老保险待遇：
- 如果劳动者已经办理了退休手续或开始享受基本养老保险待遇，那么其与用人单位之间的关系通常会被认定为劳务关系，而非劳动关系。这是因为退休或享受养老保险待遇标志着劳动者已经退出了劳动力市场，与用人单位之间的用工关系不再具有劳动关系的特征。
二、赔偿方式及标准
未办理退休手续且继续在原单位工作（视为劳动关系）：
- 工伤认定：如果劳动者在工作中发生事故伤害或被诊断为职业病，用人单位应在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 劳动能力鉴定：伤情稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，应进行劳动能力鉴定。
- 赔偿标准：根据伤残等级，按照《工伤保险条例》规定的标准进行赔偿，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴（五至十级伤残解除劳动关系时才有）、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。
已办理退休手续或享受养老保险待遇（视为劳务关系）：
- 赔偿途径：在这种情况下，劳动者不能通过工伤保险途径获得赔偿，而是需要通过民事诉讼要求用人单位承担人身损害赔偿责任。
- 赔偿项目与标准：赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要费用。具体金额根据伤残程度、实际损失等情况，按照人身损害赔偿的相关标准计算。
三、特殊注意事项
- 超龄人员的特殊性：超龄人员与用人单位之间的关系可能因是否办理退休手续、是否享受养老保险待遇等因素而有所不同，因此在处理赔偿问题时需要特别考虑这些因素。
- 咨询专业律师：由于超龄人员的工伤赔偿问题涉及多个法律层面和复杂情况，建议在实际操作中咨询专业律师或相关机构以获取准确指导和帮助。
综上所述，超过法定劳动年龄是否构成劳动关系以及如何赔偿，需要根据劳动者的具体情况和与用人单位的关系来确定。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。