核心结论：年龄超过55岁且签订劳务合同的劳动者发生工伤时，赔偿方式需根据具体情况判断，主要分为以下两种情况：
若构成劳动关系（如未退休且未享受养老保险待遇）
根据《工伤保险条例》及《劳动合同法》，即使年龄超过55岁（女性工人退休年龄为50岁，男性为60岁），若劳动者未办理退休手续且未享受养老保险待遇，仍可能被认定为劳动关系。此时：
- 赔偿标准：按《工伤保险条例》享受工伤待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴（若构成伤残等级）等。
- 关键证据：需证明劳动关系存在（如工资发放记录、考勤记录、工作证等），即使签订的是“劳务合同”，若实际符合劳动关系特征，仍可主张工伤赔偿。
若构成劳务关系（如已退休或享受养老保险待遇）
若劳动者已达到法定退休年龄并办理退休手续，或已享受养老保险待遇，此时与用人单位构成劳务关系，不适用《工伤保险条例》，而是按《民法典》中“提供劳务者受害责任纠纷”处理：
- 赔偿标准：根据双方过错比例分担损失。例如，若因用人单位未提供安全环境导致受伤，用人单位需承担主要责任；若劳动者自身存在过错（如违规操作），则可能减轻用人单位责任。
- 关键证据：需证明受伤与劳务活动直接相关（如现场照片、证人证言、医疗诊断证明等），并明确双方过错程度。
补充说明：
- 年龄与劳动关系认定：司法实践中，部分地区法院会以“是否享受养老保险待遇”作为劳动关系认定的核心标准，而非单纯看年龄。例如，即使超过退休年龄但未享受养老保险的劳动者，仍可能被认定为劳动关系。
- 劳务合同条款效力：若劳务合同中约定“发生工伤由劳动者自行承担”等条款，可能因违反法律强制性规定（如《工伤保险条例》第2条）而被认定无效，用人单位仍需承担赔偿责任。
建议行动：
- 立即收集证据（如合同、工资记录、医疗证明等）；
- 向当地社保部门申请工伤认定（若可能构成劳动关系）；
- 若被认定为劳务关系，可委托律师与用人单位协商赔偿，或直接向法院起诉。
如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况详细解答。