针对您提出的“超过60岁签订的劳务合同工伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个需要细致分析的情况。首先，我们要明确的是，超过60岁的劳动者与用人单位之间的工伤赔偿，主要取决于劳动者是否享受养老保险待遇或领取退休金，这决定了他们与用人单位之间是劳务关系还是劳动关系。

一、已享受养老保险待遇或领取退休金的情况

如果劳动者已经享受了养老保险待遇或领取了退休金，那么他们与用人单位之间通常构成的是劳务关系。在这种情况下，工伤赔偿就不再适用《工伤保险条例》，而是应该遵循人身损害赔偿的相关规定。具体来说，赔偿项目可能包括：

• 医疗费：根据实际发生的医疗费用进行赔偿，需要提供相关的医疗凭证。
• 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况来确定。
• 护理费：如果受害人需要护理，那么根据护理人员的收入状况和护理期限来计算。
• 交通费：赔偿因就医或转院治疗实际发生的交通费用。
• 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
• 营养费：根据受害人的伤残情况以及医疗机构的意见来确定。
• 残疾赔偿金：如果受害人构成伤残，那么根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准来计算。
• 死亡赔偿金：如果造成死亡，那么按照相同标准计算二十年，并根据年龄进行适当调整。

二、未享受养老保险待遇或领取退休金的情况

如果劳动者未享受养老保险待遇或领取退休金，并且能够证明与用人单位存在事实劳动关系（比如通过工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据），那么在这种情况下，发生工伤后，用人单位是需要承担赔偿责任的。具体的流程如下：

1. 确认劳动关系：首先需要通过劳动仲裁或者提供相关证据来证明与用人单位存在事实劳动关系。
2. 申请工伤认定：然后向当地的社会保障部门提出工伤认定申请。用人单位应该在事故伤害发生之日起30日内提出申请，如果用人单位没有提出，那么工伤职工或者其近亲属可以在一年内提出申请。
3. 劳动能力鉴定：经过治疗伤情相对稳定后，需要进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
4. 享受工伤待遇：根据伤残等级，受伤人员可以享受包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等在内的工伤保险待遇。如果用人单位没有缴纳工伤保险，那么这些费用就需要由用人单位来承担。

三、总结与建议

总的来说，处理超过60岁劳动者的工伤赔偿问题，关键是要明确他们与用人单位之间的关系性质，并根据实际情况选择合适的赔偿依据和流程。我建议您在遇到这种情况时，首先咨询当地的劳动保障部门或者专业的法律人士，以获取更准确、更具体的指导和帮助。同时，用人单位也应该加强劳动用工管理，确保依法用工，避免不必要的法律风险。希望这些解答能够对您有所帮助。