您好，关于气温超过40度时劳动法的相关规定，我可以为您详细解答。

首先，当日最高气温达到40℃以上时，根据《防暑降温措施管理办法》及劳动法的相关规定，用人单位必须停止室外露天作业。这一规定的主要目的是保护劳动者的身体健康和生命安全，避免在极端高温环境下工作导致中暑等严重健康问题。

在工时与薪酬方面，因气温超过40℃而停止工作或缩短工作时间的，用人单位不得因此扣除或降低劳动者的工资。劳动者只要提供了正常劳动，就有权获得相应的劳动报酬。用人单位应确保高温停工、缩短工时等情况不影响劳动者的工资收入，这是对劳动者基本权益的保障。

除了停止露天作业和保障薪酬外，用人单位还应采取一系列其他权益保障措施。例如，为高温作业、高温天气作业的劳动者提供足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品。这些物资是劳动者的基本权益，不得以发放钱物替代，且防暑降温饮料不得充抵高温津贴。此外，在高温天气来临前，用人单位还应对高温作业的劳动者进行健康检查，对不适合高温作业环境的劳动者调整岗位，检查费用由用人单位承担。

若劳动者因高温作业或高温天气作业引起中暑，并经诊断为职业病，应享受工伤保险待遇。这是劳动者权益的重要保障，用人单位需依法履行相关责任。

需要特别说明的是，虽然我国法律并未直接规定温度高于40度时必须给予员工法定休假，但用人单位在高温天气下需采取上述一系列防暑降温措施，包括在特定条件下停止室外露天作业，以确保员工的生命安全和身体健康。同时，一些地方性的法规或政策可能会根据当地的气候条件和实际情况，对高温天气下的工作作出更具体的规定。因此，在具体情况下，还需参考当地的相关法律法规和政策文件。

总结与建议：当气温超过40℃时，用人单位应严格遵守相关法律法规，停止室外露天作业，并采取有效措施保障劳动者的生命健康安全和合法权益。同时，建议用人单位加强内部管理，完善防暑降温制度，提高劳动者的自我保护意识，共同营造一个安全、健康的工作环境。希望这些解答能对您有所帮助。