针对您提出的“老板说开除又不开除了怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动权益的复杂情况，不过别担心，我来为您详细分析并给出建议：

1. 明确老板行为性质：

   • 老板最初表示要开除您，这可能构成了解雇的意向或威胁。但随后又改变主意，不开除您了，这种行为可能让您感到困惑和不安。
   • 从法律角度来看，老板的单方面解雇意向并不直接产生法律效力，除非他正式发出了书面的解雇通知，并且该通知符合法律规定的解雇条件和程序。

2. 分析可能的情况及应对策略：

   • 情况一：老板只是口头威胁，未实际采取行动：

     • 如果老板只是口头说说，没有正式发出解雇通知，也没有采取其他实际行动（如停发工资、取消工作权限等），那么您的工作关系仍然存在。
     • 建议：您可以与老板进行沟通，明确询问他的意图，并要求他给出明确的书面说明。同时，继续正常工作，保留好工作记录和相关证据，以防万一。

   • 情况二：老板已发出解雇通知，但随后反悔：

     • 如果老板已经发出了书面的解雇通知，但随后又表示不开除您了，这可能构成了解雇通知的撤销。
     • 建议：首先，您需要确认解雇通知是否已经正式送达给您，并且您是否已经收到了该通知。如果解雇通知已经送达，但老板又反悔，您可以要求老板出具书面的撤销解雇通知，并明确双方的工作关系继续存在。同时，您可以考虑与老板协商，就解雇通知可能给您带来的损失（如精神损害、求职费用等）进行补偿。

   • 情况三：老板的行为构成违法解雇（虽未实际执行，但威胁严重）：

     • 如果老板的行为（如频繁威胁解雇、恶意降低工资或工作条件等）已经严重影响了您的工作和生活，甚至构成了违法解雇的威胁（如基于歧视、报复等非法原因解雇），那么您有权采取法律措施维护自己的权益。
     • 建议：在这种情况下，您可以先尝试与老板进行协商，要求他停止不当行为，并恢复您的工作条件和待遇。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板承担相应的法律责任。

3. 保留证据，以防万一：

   • 无论老板的行为属于哪种情况，您都应该保留好与老板沟通的记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）、工作记录（如考勤记录、工作成果等）以及其他可能证明您工作关系和老板行为的证据。
   • 这些证据在后续可能发生的劳动争议中将起到至关重要的作用。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果您对老板的行为感到困惑或不安，或者您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以寻求专业的法律帮助。
   • 作为专注于劳动工伤领域的律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

总之，面对老板说开除又不开除的情况，您应该保持冷静，明确老板的行为性质，分析可能的情况并采取相应的应对策略。同时，保留好相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。