老板一直不开除你，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与老板沟通，明确工作安排和薪资待遇：

   • 首先，你可以尝试与老板进行坦诚的沟通，了解他为何不开除你，同时明确你的工作安排和薪资待遇。如果老板只是暂时没有合适的工作安排，或者对你的工作表现有所保留，那么通过沟通，你们可以共同找到一个解决方案，比如调整工作岗位、提供培训机会等。
   • 沟通时，记得保留好沟通记录，如邮件、聊天记录等，以备后续需要。

2. 收集证据，证明老板实际不再让你工作：

   • 如果老板没有明确辞退你，但实际已经不再给你安排工作，或者停发了你的工资，那么你需要收集相关证据来证明这一点。证据可以包括工作交接记录、沟通聊天记录、考勤变化等。
   • 这些证据将有助于你在后续维权过程中证明自己的权益受到了侵害。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与老板沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括未依法提供劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等。
   • 投诉时，你需要提供相关证据和情况说明，劳动监察部门将根据调查结果进行相应的处理。

4. 申请劳动仲裁，要求解除劳动关系并主张经济补偿：

   • 如果老板的行为已经构成了违法解除劳动关系的潜在情形（如无正当理由停止员工工作），你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，你可以要求解除劳动关系，并主张经济补偿。经济补偿的标准通常按照你在单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资。如果老板的行为构成了违法解除劳动关系，你还可以要求支付违法解除劳动关系的赔偿金，标准为经济补偿标准的二倍。
   • 经济补偿计算公式：\(经济补偿 = 工作年限 \times 月工资\)（工作年限满一年按一个月工资计算，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的按半个月工资计算）。
   • 违法解除劳动关系赔偿金计算公式：\(赔偿金 = 2 \times 经济补偿\)。

5. 注意仲裁时效和证据收集：

   • 在申请仲裁时，你需要注意仲裁时效问题。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 同时，你需要提前规划好证据的收集和整理工作，确保哪些材料能有力支持自己的诉求。

面对老板一直不开除你的情况，你要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。