针对您在工厂上班一年多却没有签订劳动合同的情况，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您确实享有一定的法律权益，并可以通过一系列步骤来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的维权指南：
一、明确您的法律权益
双倍工资赔偿：
- 法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，从您入职的第二个月起至满一年的前一日止，您有权要求工厂支付这11个月的双倍工资差额。
视为已签订无固定期限劳动合同：
- 如果工厂自用工之日起满一年仍未与您签订书面劳动合同，法律上将视为您与工厂已订立了无固定期限劳动合同。这为您提供了相对稳定的劳动关系保障，工厂不能随意解除合同。
二、维权步骤
收集证据：
- 首要任务是收集能够证明您与工厂存在劳动关系的证据。这些证据可以包括工资支付凭证（如银行流水、工资条）、工作证、考勤记录、同事的证人证言以及工作中的文件资料等。这些证据将对您后续的维权行动起到关键作用。
与工厂协商：
- 在掌握充分证据的基础上，您可以尝试与工厂进行友好协商。明确指出其未签订劳动合同的行为违反了法律规定，并要求工厂补签劳动合同及支付双倍工资差额。协商过程最好通过书面形式进行，并保留好相关记录，以备后续使用。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在提交仲裁申请书时，请附上您的身份证明、劳动关系证明材料以及具体的诉求。仲裁委员会将在受理后的一定期限内作出裁决，您需要耐心等待并配合仲裁委员会的工作。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。法院将依据事实和法律进行审理，并作出最终判决。
三、注意事项
时效限制：请务必注意劳动纠纷的时效限制，及时采取行动以维护自己的合法权益。一般来说，劳动仲裁的时效期间为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
保持冷静理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免对您的维权行动造成不利影响。
寻求专业帮助：如果您对法律程序或维权步骤感到困惑或不确定，建议及时咨询专业律师或相关法律机构。他们可以为您提供更准确的法律建议和帮助，确保您的维权行动更加顺利和有效。
综上所述，面对上班一年多却未签订劳动合同的情况，您有权通过收集证据、与工厂协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，并祝您维权成功！