结论前置：对于工作了15年但未签订无固定期限劳动合同的劳动者，你可以通过确认事实劳动关系、主张相关权益、选择合适的解决途径并注意仲裁时效等方面来全面保障自己的权益。以下是详细分析：
一、确认事实劳动关系
尽管没有签订书面劳动合同，但你已经工作了15年，这足以证明你与用人单位之间存在事实劳动关系。为了进一步证实这一点，你可以收集以下证据：
- 工资支付记录：如银行转账记录、工资条等，这些能证明你每月从用人单位处获得报酬。
- 工作证或服务证件：这些证件能表明你的身份和职位，是证明劳动关系的重要证据。
- 招聘登记表或报名表：如果你保留了这些文件，它们能显示你应聘和入职的信息。
- 考勤记录：证明你的出勤情况，进一步佐证你与用人单位之间的劳动关系。
- 同事证言：其他劳动者的证人证言，虽然需要结合其他证据使用，但也能提供一定的支持。
二、主张相关权益
视为已签订无固定期限劳动合同：
- 根据《劳动合同法》第十四条，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。因此，你实际上已经被视为与用人单位签订了无固定期限劳动合同。
- 你可以要求用人单位补签无固定期限劳动合同，以明确双方的权利和义务。
要求补缴社保：
- 如果用人单位未依法为你缴纳社会保险费，你可以要求其补缴在职期间的社会保险。
- 你可以向当地社保经办机构投诉，并提供劳动关系证明等材料，社保部门会责令用人单位补缴。
经济补偿或赔偿：
- 如果用人单位存在过错，如未依法支付工资、未提供劳动保护等，导致你解除劳动关系的，你可以根据工作年限获得经济补偿。每满一年支付一个月工资的标准向你支付。
- 如果用人单位违法解除劳动关系，你可以获得双倍经济补偿标准的赔偿金。
三、解决途径
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位友好沟通，说明情况，要求其按照法律规定处理上述问题，协商解决纠纷。
向劳动监察部门投诉：
- 劳动监察部门有权责令用人单位改正未签订劳动合同的行为，并且可以对用人单位进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 若协商不成或投诉无果，你可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请时需提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会会在受理后按程序进行审理并作出裁决。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不服的，你可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 由法院对案件进行审理并作出最终判决。
四、注意仲裁时效
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。你应注意在时效内主张权利，避免因超过时效而丧失胜诉权。特别是在主张经济补偿或赔偿时，需特别注意时效问题。
五、实际操作建议
- 保留证据：务必保存好所有能证明劳动关系的材料，如工资记录、工作证、考勤记录等。
- 及时维权：虽然部分权利可能受时效限制，但仍应尽快采取行动，通过补签合同、申请仲裁或提起诉讼等方式保障自己的权益。
作为梁俊景律师，我建议你根据上述分析，结合自己的实际情况，选择合适的解决途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。