针对你提出的“给私人老板干活没有签合同不给钱”的问题，以下是我的专业解答：
首先，明确你的权益受法律保护：即便未签订书面合同，但只要你提供了劳务，且能证明劳务关系及相关约定，你的权益同样受到法律保护。
接下来，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：
收集证据：
- 仔细收集能证明劳务关系存在的证据，如工作记录、聊天记录（涉及工作内容、报酬等）、工作成果展示（如完成的项目作品、照片等）、证人证言等。
- 这些证据在后续维权过程中至关重要，将作为你主张权益的依据。
尝试协商：
- 在证据充分的基础上，首先尝试与老板进行诚恳的协商，指出其行为的不合理性，并明确要求支付报酬。
- 通过理性沟通，争取达成和解，这是最为高效且成本较低的解决方式。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门会介入调查，并根据实际情况责令对方支付报酬。
申请仲裁或提起诉讼：
- 若问题仍未解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁结果不满意时，你还可以依据《民法典》向法院提起诉讼，请求法院判决对方支付劳务报酬。
- 胜诉后，若对方不履行判决，你可以申请强制执行其财产，以保障自身权益。
注意事项：
- 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 注意保留所有与劳务关系和报酬相关的证据，以备不时之需。
- 了解并关注劳动仲裁和诉讼的时效规定，确保在法定期限内主张权益。
综上所述，虽然你与私人老板未签订书面合同，但你的权益仍然受到法律保护。通过收集证据、尝试协商、向劳动监察部门投诉以及申请仲裁或提起诉讼等步骤，你可以有效维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。