针对你提出的问题“给私人老板干活，没有合同，没有欠条，不给钱怎么办”，以下是我的专业建议：

首先，虽然你与私人老板之间没有书面合同和欠条，但你仍然有权要求支付劳动报酬。你可以通过以下步骤来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 工作记录：如工作日志、任务安排表、项目进度报告等，这些能清晰表明你具体负责的工作内容和完成情况。
   • 工作时间证明：考勤记录、工作聊天记录等，用于证明你的工作时长。
   • 报酬约定证据：如果有与老板就工资数额、支付方式等进行过口头约定，尽量找到当时的录音或者相关的文字记录，如短信、微信聊天记录。
   • 身份及雇佣关系证据：老板的身份证复印件、营业执照信息，以及工作证、服务证、名片等能够显示你与该老板存在雇佣关系的物品。同事证言也可以作为辅助证据。

2. 与老板协商：

   • 尝试与老板进行友好、诚恳的沟通，明确表达你应获得劳动报酬的合理诉求，并了解对方不支付工资的原因。
   • 如果老板确实存在资金困难，可以协商制定一个合理的还款计划，并要求对方签订书面协议，以保障自己的权益。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并责令其改正违法行为。
   • 投诉时需要提交详细的投诉材料，包括个人身份证明、工作情况说明、相关证据材料等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁申请书需要详细说明申请人的基本情况、被申请人（老板）的信息、仲裁请求、事实和理由等内容，并提交之前收集的相关证据。
   • 劳动争议仲裁委员会将依法进行裁决，若对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。

5. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不服或老板仍不支付，你可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径强制老板支付工资。
   • 起诉时需要提交起诉状、证据等相关材料，法院会根据双方提供的证据进行审理判决。

综上所述，即使没有书面合同和欠条，你仍然可以通过收集证据、与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，以支持你的诉求。