如果试工工资不给，告到劳动局（通常指劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会）后，可能的后果及法律分析如下：
一、劳动局的处理流程及可能后果
受理与调查：
- 劳动局在接到投诉后，会首先进行受理，并可能要求你提供相关证据，如试工协议、工作记录、同事证言等，以证明你与用人单位之间存在劳动关系及未支付工资的事实。
- 劳动局会展开调查，包括与用人单位沟通、查阅相关记录等，以核实你的投诉内容。
调解或裁决：
- 在调查清楚事实后，劳动局可能会组织双方进行调解，尝试达成和解协议，由用人单位支付你应得的试工工资。
- 如果调解不成，劳动局（或劳动争议仲裁委员会）会根据相关法律法规作出裁决，要求用人单位支付你试工工资及可能的赔偿金。
执行与监督：
- 如果用人单位在裁决后仍不履行支付义务，劳动局可以申请法院强制执行，确保你的权益得到保障。
- 同时，劳动局也会对用人单位的违法行为进行监督，可能对其处以罚款或其他行政处罚。
二、对用人单位的法律后果
支付工资及赔偿金：
- 用人单位必须按照劳动局的裁决或调解结果支付你试工工资，并可能因违法行为而支付赔偿金。
行政处罚：
- 劳动局有权对用人单位的违法行为进行行政处罚，如罚款、警告等，这将对用人单位的声誉和经营产生负面影响。
信用记录受损：
- 用人单位的违法行为可能被记录在信用系统中，影响其未来的融资、招投标等经营活动。
三、对劳动者的建议
保留证据：
- 在试工期间，务必保留好与用人单位的沟通记录、工作记录等相关证据，以便在投诉时提供有力支持。
及时投诉：
- 一旦发现用人单位未支付试工工资，应及时向劳动局投诉，避免超过法定时效期间。
配合调查：
- 在劳动局调查过程中，应积极配合提供证据和陈述事实，以便劳动局能够尽快查明真相并作出公正裁决。
总结来说，如果试工工资不给，告到劳动局后，用人单位将面临支付工资及赔偿金、行政处罚以及信用记录受损等法律后果。作为劳动者，你应保留好相关证据，及时投诉并配合调查，以维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。