试工不给工资是不合法的，劳动者有权要求用人单位支付相应的劳动报酬。以下是对此问题的详细分析：
法律依据与劳动关系建立
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了劳动者获得劳动报酬的权利，无论是否处于试用期或试工期。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第二十条也规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这一规定同样适用于试工期，确保了劳动者在试工期间的工资权益。
劳动关系建立：
- 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，从劳动者开始为用人单位提供劳动的那一刻起，无论时间长短，都视为劳动关系的正式建立。因此，试工期间劳动者同样享有获得劳动报酬的权利。
试工期间工资标准与支付
工资标准：
- 试工期间的工资应不低于本单位相同岗位最低档工资的80%，或不低于劳动合同中约定的工资的80%。同时，试工工资还不得低于用人单位所在地的最低工资标准，这是法律对劳动者工资权益的最低保障。
支付时间：
- 用人单位应按照双方约定的时间和方式及时支付试工工资，不得无故拖欠。这是用人单位应尽的法律义务，也是维护劳动者权益的重要方面。
维权途径与建议
面对用人单位拒绝支付试工期工资的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
协商解决：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达自己要求支付试工期工资的合理诉求，并寻求双方都能接受的解决方案。这种方式通常较为便捷，且有利于双方保持和谐关系。
投诉举报：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。在投诉时，劳动者应准备好相关证据，如工作记录、出勤记录等，以证明自己的劳动事实和用人单位的欠薪行为。
劳动仲裁：
- 如果投诉举报仍未能解决问题，劳动者还可以选择向劳动仲裁机构申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明自己的劳动事实和用人单位的欠薪行为。仲裁结果具有法律效力，用人单位必须履行。
申请法院强制执行：
- 如果仲裁裁定生效后，用人单位仍拖延或拒绝支付工资，劳动者可以申请法院强制执行。法院将依法对用人单位的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，确保劳动者的权益得到实现。
注意事项
- 在整个维权过程中，劳动者应特别注意收集和保留能证明自己在试工期间工作及工资约定等方面的证据，如工作邮件、聊天记录、工资条、银行流水等。这些证据将在维权过程中发挥重要作用。
- 劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。通过合法途径维护自己的权益是更为有效和安全的方式。
综上所述，试工不给工资是不合法的，劳动者有权要求用人单位支付试工期间的工资。如果遇到用人单位拒绝支付的情况，劳动者应依法采取相应措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。