老人在商场摔跤后的赔付问题，确实是一个需要细致考虑和妥善处理的情况。以下是我为您详细梳理的关于责任界定、赔偿流程以及赔偿范围的内容，希望能帮助您更好地理解和处理这一问题。
责任界定
商场责任：
- 商场作为公共场所的经营者，根据《民法典》的相关规定，负有安全保障义务。这包括确保场所内的设施设备安全、环境整洁，并采取必要措施预防顾客受伤。如果商场未能履行这些义务，比如地面湿滑未及时处理、电梯故障未及时维修、通道有障碍物等，导致老人摔跤，商场应承担相应的责任。
- 商场还需对场所进行合理管理，及时发现并排除安全隐患。如果因管理不善，如工作人员随意堆放货物影响通行，导致老人摔倒，商场同样需要负责。
老人自身责任：
- 老人在商场内也需注意自身安全，避免奔跑或注意力不集中。如果因个人疏忽，如未注意到警示标识或安全设施而摔倒，老人自身可能需要承担一定责任。
- 老人的健康状况也是责任界定的考量因素。如果视力不佳、行动不便等健康问题对摔倒有影响，这些因素在责任认定时会被考虑进去。
第三方责任：
- 如果老人摔倒是由第三方行为导致，如其他顾客的碰撞，那么第三方及其监护人（如适用）应承担相应责任。
赔偿流程
及时救助与固定证据：
- 商场在发现老人摔跤后，应立即进行救助，并确保现场安全。同时，老人或其家属应收集现场照片、视频监控、证人证言等证据，以证明摔倒的时间、地点、原因。这些证据对于后续的责任认定和赔偿争取至关重要。
与商场协商：
- 在明确责任和损失后，家属可与商场管理层进行协商，提出合理的赔偿要求。赔偿要求应包括医疗费、护理费、误工费、营养费等各项费用，并说明理由和依据。协商过程中应保持冷静和理性，详细记录交流内容，以备后续需要。
申请第三方调解：
- 如果协商不成，可请求消费者协会、人民调解委员会等第三方机构进行调解。这些机构具有中立性和专业性，能够帮助双方更公正、合理地解决纠纷。
提起诉讼：
- 如果调解无果，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提交相关证据，并由法院根据事实和法律规定作出判决。
赔偿范围
医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，凭医疗机构出具的收款凭证确定。
误工费：如果老人受伤前有工作和收入，因受伤导致误工的，需赔偿误工费。误工费根据误工时间和收入状况确定。
护理费：如果老人生活不能自理需要护理，护理人员的费用应由责任方承担。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
交通费：指老人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用，需以正式票据为凭。
住院伙食补助费：可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：根据老人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
残疾赔偿金：如果老人摔跤导致骨折并构成残疾，需赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金根据丧失劳动能力程度或伤残等级计算。
精神损害抚慰金：如果老人因摔跤遭受精神痛苦，可根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素主张精神损害抚慰金。
综上所述，老人在商场摔跤后的赔付问题涉及多个方面，包括责任界定、赔偿流程和赔偿范围等。在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益，并及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。希望这些信息能对您有所帮助。