若在饭店吃饭后没钱结账，可参考以下建议：

1. 与饭店协商：

   • 坦诚沟通：首先，应主动向饭店工作人员说明情况，表达自己目前的经济困难，并诚恳地请求给予一定的宽限时间或者分期付款的机会。
   • 提出解决方案：可以尝试提出一些具体的解决方案，如留下联系方式，承诺在一定时间内支付餐费，或者提出用其他物品作为临时抵押等。

2. 寻求帮助：

   • 亲友协助：如果可能的话，可以联系亲友前来帮助支付餐费，以避免不必要的法律纠纷。
   • 社会救助：在极端情况下，如果确实无法支付且没有亲友可以协助，可以考虑向当地的社会救助机构或慈善组织寻求帮助，但这种情况较为罕见且需要满足一定条件。

3. 了解法律后果：

   • 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，吃饭后不支付餐费属于违约行为，饭店有权要求支付餐费并可能要求赔偿因此造成的损失。
   • 治安管理处罚：如果故意逃避支付餐费，且数额较大或者情节严重，可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的“诈骗”行为，将面临行政处罚。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果以非法占有为目的，通过欺骗手段逃避支付餐费，且数额巨大或者情节特别严重，可能构成《中华人民共和国刑法》中的“诈骗罪”，将面临刑事处罚。

4. 避免采取不当行为：

   • 不要逃跑或隐藏：逃跑或隐藏不仅无法解决问题，还可能加重法律后果。
   • 不要与饭店发生冲突：保持冷静和理性，避免与饭店工作人员发生争执或冲突，以免事态升级。