面对被开除当天公司未结算工资的情况，您应当保持冷静，并采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、初步应对与证据收集
了解法律法规：
- 首先，您需要了解《中华人民共和国劳动法》及相关规定，明确用人单位在解除或终止劳动合同时，应当一次性付清劳动者的工资。这是您维权的基础。
与公司协商沟通：
- 尝试与公司的人力资源部门、财务部门或上级领导进行友好沟通，表达您的诉求，即要求公司立即结算工资。
- 在沟通过程中，询问不结算工资的具体原因，并协商确定一个明确的结算时间或解决方案。
- 重要提示：在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续维权之需。
全面收集证据：
- 收集能证明您与公司之间存在劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、银行流水等。
- 收集被开除的相关证据，如开除通知、离职证明等。如果开除是口头的，尽量通过录音等方式固定证据。
- 如果涉及加班、绩效等额外收入，也请收集相关证明材料。
二、正式申诉与法律途径
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门进行投诉。投诉前，请准备好身份证、上述收集的证据材料以及填写好的投诉表格。
- 劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以依法对其进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望直接通过法律途径解决纠纷，可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 申请时，请提交书面仲裁申请，详细说明仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据材料。
- 劳动仲裁委员会将依法进行审理，并根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。如果您对仲裁结果满意而公司拒不执行，可以向法院申请强制执行。
向法院申请支付令：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
- 申请时，请提供充分的证据证明用人单位存在拖欠工资的行为。人民法院经审查认为申请成立的，将依法发出支付令，要求用人单位在法定期限内支付拖欠的工资。
寻求法律援助：
- 在整个维权过程中，如果您遇到法律问题或需要专业帮助，可以向当地的法律援助机构寻求支持。法律援助机构将为您提供免费的法律咨询和代理服务。
三、注意事项
- 保持冷静与理智：在整个维权过程中，请务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。通过合法途径解决问题是最有效的方式。
- 积极配合调查：无论是劳动监察部门的调查还是仲裁、诉讼程序，都需要您积极配合并提供必要证据和信息。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉或需要更具体的法律建议，可以咨询专业律师以获取更全面的帮助。
综上所述，面对被开除当天公司未结算工资的情况，您应当通过协商、投诉、仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益。在整个过程中，保留好相关证据是维权成功的关键所在。希望这些建议能对您有所帮助。