温度超过40℃停工停产并非宪法规定，而是由其他相关法律法规进行规范。以下是对这一问题的详细解释：

1. 宪法层面：

   • 宪法作为国家的根本大法，主要规定了国家的基本制度、公民的基本权利和义务等根本性问题。它并不直接涉及具体的劳动保护或工作条件标准，如温度超过多少度应停工停产等。

2. 相关法律法规：

   • 《劳动法》及《劳动合同法》：这些法律主要规定了劳动者的权益保护、劳动合同的签订与履行、工作时间与休息休假等内容。虽然它们没有直接规定温度超过40℃应停工停产，但强调了用人单位应提供安全、卫生的工作环境，并保障劳动者的身体健康。
   • 《防暑降温措施管理办法》：这是专门针对高温天气下劳动者保护的规定。根据该办法，在高温天气期间，用人单位应根据生产特点和具体条件，采取合理安排工作时间、轮换作业、适当增加高温工作环境下劳动者的休息时间和减轻劳动强度、减少高温时段室外作业等措施。特别是当日最高气温达到40℃以上时，应当停止当日室外露天作业（因人身财产安全和公众利益需要紧急处理的除外）。

3. 实际操作与建议：

   • 在实际工作中，如果温度确实超过40℃，且属于室外露天作业环境，用人单位应依据《防暑降温措施管理办法》的规定停止作业，以保障劳动者的身体健康和安全。
   • 如果用人单位未遵守相关规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结与建议：

• 温度超过40℃停工停产并非宪法直接规定，而是由《防暑降温措施管理办法》等具体法律法规进行规范。
• 用人单位应严格遵守相关法律法规，为劳动者提供安全、卫生的工作环境。
• 劳动者在遇到高温天气下用人单位未停止作业的情况时，应积极维护自己的合法权益，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

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