不能私自拆除自己干的活。在面对老板拖欠工资的问题时，私自拆除劳动成果等行为不仅不能解决问题，反而可能构成故意毁坏财物，若造成的财物损失达到一定金额，还将面临刑事指控和民事赔偿责任，带来更大的麻烦。

以下是通过合法途径维护自身权益的建议：

1. 明确法律风险：

   • 工作成果一旦交付或在老板的场地、物品上进行施工，这些成果即属于老板的财产。私自拆除可能触犯法律。

2. 优先协商沟通：

   • 与老板进行心平气和的沟通，明确指出自己已完成工作任务，要求尽快支付工资。
   • 保留沟通记录，如录音等，以备后续需要。

3. 保留证据，寻求法律援助：

   • 保留好所有与工作相关的证据，如合同、工作记录、通讯记录或证人证言等。
   • 向当地劳动监察部门投诉，要求其监督检查并责令老板支付拖欠的工资。
   • 若劳动监察部门处理未果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序要求老板支付工资及赔偿金。
   • 在必要时，也可选择向法院提起诉讼，要求老板支付应得的报酬，并追究其法律责任。

总之，务必保持冷静，通过合法合理的途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。