结论前置：在给别人干完活却不给钱的情况下，绝对不可以私自拆除相关物品或设施。这种行为不仅不能有效解决问题，反而可能让你陷入法律纠纷，甚至承担刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律风险分析
故意毁坏财物罪：
- 一旦你私自拆除了对方的财物，且造成的损失达到一定金额（各地标准有所不同，但一般5000元以上就可能涉嫌故意毁坏财物罪），你将面临刑事指控。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金的处罚；若数额巨大或有其他特别严重情节，则将面临三年以上七年以下有期徒刑的严厉惩罚。
民事赔偿责任：
- 即使你的行为未构成刑事犯罪，你也需要承担民事赔偿责任。因为你的行为侵犯了对方的财产权，对方有权要求你赔偿因此造成的损失。
其他法律风险：
- 如果你的拆除行为是出于泄愤、报复等不良动机，并且严重扰乱了社会秩序，那么还可能涉嫌寻衅滋事罪等其他犯罪。
二、合法维权途径
面对干完活却不给钱的情况，你应该通过以下合法途径来维护自己的权益：
协商沟通：
- 首先尝试与对方进行友好协商，明确指出你已经完成工作任务，按照约定对方有支付工资的义务。通过沟通了解对方不付款的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。在协商过程中，可以录音等方式保留沟通记录，以备后续需要。
保留证据：
- 务必保留好所有与工作相关的证据，如合同、工作记录、通讯记录或证人证言等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。
向劳动部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。通过法律程序要求对方支付工资及可能的赔偿金。仲裁裁决具有法律效力，如果对方不履行，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 在必要时，你也可以选择通过诉讼途径来维护自己的权益。向法院提起诉讼，要求对方支付你应得的报酬，并根据法律规定追究其相应的法律责任。
三、特殊情况分析
虽然一般情况下私自拆除对方财物是违法的，但在某些紧急且特定的情况下，如果满足自助行为的构成要件，那么私自拆除部分物品可能不构成违法。然而，这种情况非常罕见且需要严格满足条件，如情况紧迫无法及时请求国家机关救助、采取的措施必要且合理等。因此，在大多数情况下，不建议采取这种风险极高的行为。
总结：面对干完活却不给钱的情况，务必保持冷静和理性，切勿采取私自拆除相关物品等违法行为。相反，应通过合法途径来维护自己的权益，确保问题得到妥善解决。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。