老板拖欠工资不给，你把你干的活拆除是不可以的，这种行为可能涉嫌违法。以下是从不同角度为你进行的分析：

一、法律风险角度

从法律角度来看，一旦工作成果已经交付给老板，或者是在老板的场地、物品上进行施工改造等，这些成果在合法合规的交易关系下即属于老板的财产范畴。私自拆除这些成果，可能构成故意毁坏财物。若造成的财物损失达到一定金额（各地标准有所不同，一般5000元以上可能涉嫌故意毁坏财物罪），你还将面临刑事指控，以及相应的牢狱之灾和民事赔偿责任。即使拆除行为造成的损失未达到刑事犯罪标准，也可能因违反《治安管理处罚法》而受到行政处罚，如罚款、拘留等。

二、维权途径角度

面对老板拖欠工资的情况，你应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取私自拆除劳动成果等冲动行为。以下是一些具体的维权建议：

1. 尝试协商：与老板进行心平气和的沟通是解决问题的首选方式。明确指出自己已经完成工作任务，按照约定老板有支付工资的义务，要求其尽快支付。可以通过录音等方式保留沟通记录，以备后续需要。
2. 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，如合同、工作记录、通讯记录或证人证言等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。
3. 向劳动部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
4. 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。通过法律程序要求老板支付工资及可能的赔偿金。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行，你可以向法院申请强制执行。
5. 提起诉讼：在必要时，你也可以选择通过诉讼途径来维护自己的权益。向法院提起诉讼，要求老板支付你应得的报酬，并根据法律规定追究其相应的法律责任。

三、实际案例角度

以小许和小胡的案例为例，小许为小胡完成了一项工作，但小胡一直未支付工钱。小许多次催要无果后，一气之下打算私自拆除自己所干的活。小胡得知后，坚决反对，认为小许的拆除行为会给自己带来损失，双方因此产生激烈争执。最终，小许可能因私自拆除行为而面临法律责任，而他的工资问题也并未因此得到解决。这个案例告诉我们，私自拆除劳动成果并不能解决问题，反而可能让自己陷入更大的麻烦。

总结与建议：

面对老板拖欠工资的问题，务必保持冷静和理性，通过合法合理的途径来维护自己的权益。私自拆除劳动成果等行为不仅不能解决问题，反而可能带来更大的法律风险。因此，我建议你优先考虑协商沟通、保留证据，并寻求劳动部门、仲裁机构或法院的法律援助，以确保自己的权益得到有效保障。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。