在船上工作受伤时，赔偿问题的处理需要遵循相关法律法规，特别是《工伤保险条例》的规定。以下是对船上工伤赔偿问题的详细解答：
一、工伤认定与劳动关系确认
确认劳动关系：
- 首先，需要确认受伤船员与船东（用人单位）之间是否存在劳动关系。劳动合同是最佳证明，若没有书面合同，则可以通过工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等其他证据来证实。
工伤认定申请：
- 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
二、劳动能力鉴定与伤残等级评估
- 工伤职工在伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。鉴定包括劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级，分为十个伤残等级和三个生活自理障碍等级。
三、赔偿项目及标准
赔偿项目主要分为工伤保险基金支付部分和用人单位支付部分：
工伤保险基金支付部分：
医疗费用与康复费用：
- 符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。
住院伙食补助费与交通食宿费：
- 住院治疗期间的伙食补助，以及统筹地区以外就医的交通、食宿费用，由工伤保险基金支付。
辅助器具费：
- 因日常生活或就业需要安装辅助器具的费用，按国家标准从工伤保险基金支付。
一次性伤残补助金：
- 根据伤残等级，以本人工资为基数支付一定月数的一次性伤残补助金（如一级伤残为27个月本人工资）。
伤残津贴：
- 一至四级伤残保留劳动关系，退出工作岗位，按月支付伤残津贴；五级、六级伤残难以安排工作的，也由工伤保险基金按月支付伤残津贴。
一次性工伤医疗补助金：
- 五至十级伤残职工解除或终止劳动关系时，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金。
生活护理费：
工亡待遇：
- 包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金，因工死亡职工的近亲属可按规定领取。
用人单位支付部分：
停工留薪期工资福利待遇：
- 工伤医疗期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可适当延长但不超过12个月。
五级、六级伤残职工难以安排工作的伤残津贴：
护理费用（停工留薪期内）：
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
四、建议与总结
- 及时申请工伤认定和劳动能力鉴定：这是确保权益得到保障的关键步骤。
- 咨询专业律师或当地劳动行政部门：由于船员工伤赔偿问题复杂且涉及多个法律知识点，建议咨询专业律师或当地劳动行政部门以获取更具体的法律指导和帮助。
- 保留相关证据：在处理工伤赔偿问题时，保留好所有相关证据，如医疗记录、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等，以便在需要时提供证明。
总之，船上工伤赔偿问题需要严格遵循相关法律法规进行处理。希望以上解答能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时咨询。