结论：老板店转让了但工资没给，您仍然有权要回工资。以下是具体分析和建议：
一、法律背景与依据
劳动关系存续与工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当按照约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这一义务不因用人单位的转让、变更或解散而免除。
用人单位变更不影响工资支付：
- 如果店铺转让导致用人单位发生变更（如原个体工商户变更为新的个体工商户或公司），新的用人单位应当承担原用人单位的工资支付义务。这是因为劳动关系的连续性不受用人单位形式变更的影响。
工资支付保障制度：
- 我国建立了工资支付保障制度，包括工资保证金制度、欠薪报告制度等，以保障劳动者的工资权益。如果用人单位拖欠工资，劳动者可以向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付工资，并可能获得相应的赔偿。
二、具体行动建议
收集证据：
- 首先，您需要收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于证明您与用人单位之间的劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
与新用人单位协商：
- 如果店铺已经转让给新的用人单位，您可以尝试与新用人单位协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以出示收集到的证据，以支持您的诉求。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉。劳动行政部门将依法对用人单位进行调查，并要求其支付拖欠的工资。如果用人单位拒不支付，劳动行政部门还可以采取进一步的法律措施，如申请法院强制执行等。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动行政部门的处理未能满足您的诉求，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提交相关证据，以证明用人单位拖欠工资的事实和金额。仲裁委员会或法院将依法作出裁决或判决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿。
三、注意事项
及时行动：
- 拖欠工资的问题应当及时解决，以免超过法定的诉讼时效期间。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
保留证据原件：
- 在收集证据时，请务必保留证据的原件或复印件，并确保证据的真实性和完整性。这将有助于您在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中维护自己的权益。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理拖欠工资问题的过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，如果您在处理拖欠工资问题的过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和指导。