你可以先尝试与老板进行友好且直接的沟通，明确表达你对之前加薪承诺的期待，并询问未加薪的具体原因。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：

一、沟通前的准备

1. 整理证据：在沟通之前，先回顾一下老板之前承诺加薪的具体情境，比如是否有邮件、短信、聊天记录或者口头承诺的见证人等。这些都可以作为你沟通时的有力证据。
2. 明确诉求：想清楚你希望达到的结果是什么，是希望老板立即履行加薪承诺，还是希望了解未加薪的原因并寻求解决方案。

二、沟通时的技巧

1. 友好开场：以友好、尊重的态度开始对话，比如：“老板，我想和您聊聊关于我之前加薪的事情，不知道您现在方便吗？”
2. 表达期待：明确表达你对之前加薪承诺的期待，比如：“我之前非常期待能够加薪，因为我觉得我在工作中的表现和贡献都符合加薪的条件。”
3. 询问原因：如果老板没有直接履行承诺，可以询问未加薪的具体原因，比如：“我想了解一下，为什么这次没有加薪呢？是我哪些方面做得不够好吗？”
4. 寻求解决方案：根据老板的回答，寻求解决方案。如果是因为公司财务状况等原因暂时无法加薪，可以询问是否有其他形式的补偿或者未来加薪的可能性；如果是因为个人表现问题，可以询问如何改进并争取下次加薪。

三、沟通后的跟进

1. 记录沟通结果：无论沟通结果如何，都要记录下来，包括老板的回答、承诺以及你的感受和想法。
2. 评估沟通效果：根据沟通结果，评估是否达到了你的预期。如果没有达到，可以考虑是否需要进一步沟通或者采取其他措施。
3. 考虑法律途径：如果老板明确拒绝加薪且没有合理理由，或者存在恶意拖欠工资等违法行为，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动相应的报酬，用人单位不得无故拖欠或者克扣劳动者的工资。在这种情况下，你可以向当地劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。

四、预防措施

1. 签订书面合同：为了避免类似的纠纷再次发生，建议你在入职时或者加薪时与老板签订书面合同，明确约定工资待遇、加薪条件等条款。
2. 保留证据：在工作中，要注意保留与工资、加薪等相关的证据，比如工资条、银行转账记录、加薪承诺的书面材料等。

最后，我想强调的是，沟通是解决问题的关键。在处理这类问题时，保持冷静、理性，以友好且直接的方式与老板沟通，往往能够取得更好的效果。如果你在沟通过程中遇到任何困难或者需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。