结论前置：面对老板承诺的加薪一直没加的情况，你可以通过以下步骤与老板进行沟通，以维护自己的合法权益。
一、沟通前的准备
收集证据：
- 保留好与老板关于加薪的聊天记录、邮件、书面协议等，这些都可以作为你主张加薪的证据。
- 如果有同事在场或知晓此事，也可以考虑请他们作为证人，但需注意，同事的证言在法律上的证明力可能相对较弱，最好还是以书面证据为主。
了解公司政策：
- 查阅公司的员工手册、劳动合同或相关规章制度，看是否有关于加薪的规定或流程。
- 如果公司有明确的加薪政策或流程，你可以据此向老板说明，你的加薪请求是符合公司规定的。
二、与老板沟通的方式
选择合适的时机：
- 找一个老板相对空闲、心情较好的时候进行沟通，这样更容易得到积极的回应。
- 避免在老板忙碌或情绪不佳时提出加薪请求，以免引发不必要的冲突。
以事实为依据，以理服人：
- 在沟通时，先客观陈述老板承诺加薪的事实，并展示你收集的证据。
- 接着，可以表达你对公司工作的投入和贡献，以及加薪对你个人和家庭的重要性。
- 最后，提出你期望的加薪幅度和时间节点，并询问老板对此的看法和计划。
保持冷静和礼貌：
- 无论老板的反应如何，都要保持冷静和礼貌，避免情绪化的言辞或行为。
- 如果老板表示暂时无法加薪，可以询问原因，并尝试与老板协商一个合理的解决方案，如分期加薪、提供其他福利等。
三、沟通后的跟进
记录沟通结果：
- 沟通结束后，及时记录沟通的结果和老板的承诺，以便后续跟进和维权。
如果老板反悔或拒绝加薪：
- 如果老板在沟通后反悔或拒绝加薪，你可以再次与老板进行沟通，强调你的贡献和加薪的合理性。
- 如果沟通无果，你可以考虑向公司的上级或人力资源部门反映情况，寻求他们的帮助和支持。
- 在极端情况下，如果公司违反了劳动合同或相关法律法规，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
四、法律背景与建议
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动价值相符的报酬。如果老板承诺加薪但未履行，可能构成违约行为。
- 建议：在与老板沟通时，尽量保持友好和合作的态度，以解决问题为导向。同时，也要做好维权准备，保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
最后，面对老板承诺的加薪一直没加的情况，不要急于发火或采取过激行为。通过合理的沟通和法律途径来维护自己的权益才是明智之举。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。