结论前置：正式员工突然离职时，工资的计算与扣除需依据具体情况、劳动合同的约定以及相关法律法规来确定。一般情况下，用人单位不能随意克扣工资，但如果员工的离职行为给用人单位造成了直接经济损失，且符合相关法律规定，用人单位有权要求员工承担该部分损失，并从其工资中合理扣除。
一、工资计算的基本原则
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论员工是否突然离职，用人单位都应支付其正常出勤期间的工资。
二、突然离职时工资扣除的法律依据与条件
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者应提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期内为三日）。若未按规定提前通知且给用人单位造成经济损失，用人单位可根据《工资支付暂行规定》第十六条要求劳动者赔偿，从工资中扣除。
- 《工资支付暂行规定》第十六条明确，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
扣除条件：
- 员工的突然离职必须给用人单位造成了直接经济损失。
- 赔偿金额的扣除需严格遵守法律规定，即每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
三、不同情况下的工资处理
- 员工未提前通知且造成损失：
- 若员工未按规定提前通知用人单位而突然离职，并因此给用人单位造成经济损失（如业务中断、未交接工作等），用人单位有权要求赔偿。
- 赔偿金额需经核算，并从员工工资中按法定比例扣除。若赔偿额较大，可分月扣除，但每月扣除额不得超过当月工资的20%，并确保扣除后剩余工资不低于最低工资标准。
示例：员工小李未提前通知突然离职，导致公司项目延误损失3000元，且劳动合同中有相应赔偿条款，小李当月工资6000元，则公司最多可扣除1200元作为赔偿。
- 员工无过错或用人单位存在违法情形：
- 若员工因用人单位未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等违法情形而突然离职，用人单位不得以此为由扣除员工工资，并需依法支付经济补偿。
- 在此情况下，员工无需承担赔偿责任。
四、操作建议与注意事项
- 提前通知与交接：为避免纠纷和损失，员工应尽可能提前通知用人单位并办理好交接手续。
- 保留证据：员工在特殊情况下必须突然离职时，应保留相关证据以证明辞职行为的合理性和必要性。
- 依法维权：若用人单位无故克扣工资或拒绝支付应得工资，员工可通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式维护合法权益。
- 谨慎约定违约金：劳动合同中关于突然离职需支付违约金的约定需谨慎，需符合竞业限制、服务期等法定情形下的违约金约定才可能得到支持。
总结：正式员工突然离职时的工资扣除问题需根据具体情况进行综合分析。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障，同时也有权依法维护自身的合法权益。员工在离职时也应了解相关法律法规，确保自身行为合法合规，并在必要时采取适当措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。