针对您提出的“在职21年被辞退怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，要明确的是，员工被辞退时的补偿标准并非一成不变，而是取决于辞退的具体原因、是否签订了无固定期限劳动合同以及相关法律法规的规定。对于您这样拥有21年工龄的员工，赔偿或补偿的情况会相对复杂一些。
一、合法辞退的情况及补偿
员工存在过错：
- 如果您存在严重违反用人单位规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等行为，用人单位有权解除劳动合同，并且无需支付经济补偿金。但用人单位需要确保规章制度的制定和公示程序合法，并能充分证明您的违规行为。
无过错性辞退：
- 若您因病或非因工负伤，在规定的医疗期满后无法从事原工作或用人单位另行安排的工作；
- 或者您经培训或调整工作岗位后仍不能胜任工作；
- 或者劳动合同订立时的客观情况发生重大变化，导致劳动合同无法履行，且经协商未能就变更劳动合同内容达成协议。
- 在这些情况下，用人单位可以提前三十日通知或额外支付一个月工资后解除劳动合同，并支付您21个月工资的经济补偿金。这里的月工资是指您劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
二、违法辞退的情况及赔偿
- 如果用人单位无法定理由单方面解除劳动合同，即构成违法辞退。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位需要按经济补偿标准的二倍向您支付赔偿金。对于您这样有21年工龄的员工，赔偿金就是42个月工资。
三、特殊情况：无固定期限劳动合同
- 如果您连续工作满十年并签订了无固定期限劳动合同，那么在经济性裁员时，您享有优先留用的权利。如果这类情况下您被优先裁减，而非固定期限合同员工未被裁减，您有权要求用人单位按照经济补偿标准的二倍（即42个月工资，但此处需注意与违法辞退赔偿金的区分，实际在合法裁员且您无过错时为21个月经济补偿，若违法裁员则为42个月赔偿）支付赔偿金，不过具体情形需依据实际裁员原因和程序来判断。但更常见且明确的是，在违法辞退无固定期限劳动合同员工时，赔偿金为经济补偿标准的二倍。
四、应对建议
收集证据：您应妥善保管劳动合同、工资条、工作证、辞退通知等能证明劳动关系、工作年限及工资水平的证据。
与用人单位协商：如果您认为辞退不合理或违法，可以与用人单位协商，要求其说明辞退理由并提供相关依据，同时尝试协商解决补偿或赔偿问题。
寻求法律帮助：如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向劳动监察部门投诉。必要时，咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，面对辞退情况，您应充分了解自己的权益和相关法律法规，采取适当的法律措施来维护自身合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。