结论：针对您“给员工资发多了，员工不做了且把我拉黑了”的情况，您可以通过协商、法律途径追回多发工资，同时需注意保留相关证据并遵守法律程序。

详细解答：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试通过其他方式（如邮件、短信等）与员工取得联系，说明情况并协商退还多发工资。这是最直接且成本最低的方式，有助于维护双方的良好关系。

2. 法律途径：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。在此情况下，您因多发工资而遭受了经济损失，员工则获得了不当利益，因此您有权要求员工退还多发工资。
   • 具体步骤：
     1. 收集证据：保留好工资发放记录、员工离职证明、与员工沟通的记录等，以证明您确实多发工资且员工已离职并拒绝退还。
     2. 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向员工发送律师函，正式要求其退还多发工资。律师函具有法律效力，有时能起到促使对方履行义务的作用。
     3. 提起诉讼：若员工仍拒绝退还，您可以向人民法院提起诉讼，要求员工退还多发工资并承担相关诉讼费用。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持您的诉求。

3. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 遵守法律程序：在追回多发工资的过程中，务必遵守法律程序，不得采取非法手段进行追讨。
   • 考虑成本效益：在决定采取法律途径前，请评估追回多发工资的成本与效益，确保采取的行动是合理且经济的。

后续行动建议：

• 如果您决定采取法律途径追回多发工资，建议尽快咨询专业律师（即我，潘雨阳律师，专注于交通事故、劳动纠纷领域），以便更准确地评估案件情况并制定合适的策略。
• 在未来的工资发放过程中，建议加强内部审核机制，避免类似情况再次发生。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。