关于公司扣员工住宿费是否合法的问题，结论如下：
若劳动合同中有明确约定且收费合理，则合法：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同是劳动者与用人单位之间权利和义务的协议。若劳动合同中明确约定了公司提供宿舍并收取一定费用，且员工知晓并同意，同时公司提供了与收费相匹配的住宿设施和管理服务（如基本家具、家电配备及卫生清洁、安全保卫等），且费用水平合理（即不高于市场同类住宿的合理价格），那么这种收费是合法的。
若未经约定擅自收费、收费过高不合理或以收费名义变相克扣工资，则不合法：
- 如果劳动合同中没有关于宿舍费用的约定，或者约定不明确，用人单位在未经员工同意的情况下擅自收费，可能构成不合法行为。
- 若公司收取的宿舍费明显高于市场同类住宿的合理价格，或存在以其他名义向员工收取不合理费用的情况，如以宿舍脏乱差等理由从工资中扣除住宿费，或以其他非正当理由扣费，同样构成违法行为。
- 公司不得以宿舍费名义变相克扣员工工资，以降低用工成本。这种做法严重损害了员工的合法权益，是违法的。
法律背景与依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》明确规定，用人单位不得以担保或者其他名义向劳动者收取财物。这为判断公司收费行为的合法性提供了法律依据。
法律建议与维权途径：
对员工的建议：
- 在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，特别是关于宿舍费用的约定。
- 若公司未经同意擅自收费或收费不合理，员工有权拒绝支付，并可与公司协商解决争议。
- 协商不成时，员工可向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。
对公司的建议：
- 公司应严格遵守相关法律法规，不得擅自向员工收取未经约定的费用。
- 若需收取宿舍费，应在劳动合同中明确约定，并提供与收费相匹配的住宿设施和管理服务。
- 公司应确保收费合理，不得以宿舍费名义变相克扣员工工资。
可能产生的法律后果：
- 若公司违法收取宿舍费，劳动行政部门将责令其限期退还所收取的财物，并处以每人五百元以上二千元以下的罚款。
- 若违法行为给劳动者造成了损害，公司还需承担赔偿责任。
综上所述，公司扣员工住宿费的合法性取决于劳动合同的具体约定、收费情况的合理性以及是否符合相关法律法规的规定。员工在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务；同时，在面临不合理收费时，也要勇于通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。