针对您提出的“摆摊没有健康证怎么处理”的问题，这确实是一个涉及公共健康和食品安全的重要问题。根据相关法律法规，我可以为您详细解答如下：

首先，需要明确的是，无论您是摆摊还是经营其他公共场所或食品相关业务，如果从业人员直接为顾客服务或接触直接入口食品，都必须持有有效的健康合格证明。这是为了预防疾病传播，保障消费者健康，也是法律法规的明确要求。

一、法律法规依据

1. 《公共场所卫生管理条例》：该条例第七条规定，公共场所直接为顾客服务的人员，必须持有“健康合格证”方能从事本职工作。未获得“健康合格证”而从事直接为顾客服务的，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚。

2. 《中华人民共和国食品安全法》：该法第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。对安排未取得健康证明或患有碍食品安全疾病的人员从事直接入口食品工作的，监管部门可责令改正、给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，可责令停产停业，直至吊销许可证。

二、没有健康证的处理方式

1. 立即停止相关经营活动：如果您或您的从业人员没有健康证，应立即停止直接为顾客服务或接触直接入口食品的经营活动，以避免可能的法律风险和健康风险。

2. 尽快办理健康证：您或您的从业人员应尽快前往当地指定的医疗机构进行健康检查，并取得有效的健康合格证明。这是合法经营的前提，也是对消费者健康的负责。

3. 接受监管部门的检查和处罚：如果您在未取得健康证的情况下继续经营，可能会面临监管部门的检查和处罚。处罚措施可能包括警告、罚款、停业整顿等，具体根据情节轻重而定。

三、建议与提醒

1. 增强法律意识：作为经营者，您应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，确保合法经营。

2. 重视健康证明：健康证明不仅是对消费者健康的保障，也是您合法经营的“护身符”。请务必重视并按时办理和更新健康证明。

3. 积极配合监管：如果监管部门进行检查或提出整改要求，您应积极配合，及时整改，以避免不必要的法律风险和经营损失。

总之，摆摊没有健康证是违法的，且可能对消费者健康造成潜在风险。为了您和消费者的健康着想，也为了避免可能的法律风险和经营损失，请务必尽快办理健康证并合法经营。