没有健康证摆地摊被抓，可能会面临行政处罚，具体处罚措施视情节和地方规定而定。以下是详细分析：

1. 行政处罚的法律依据
   根据《食品安全法》第四十五条，从事接触直接入口食品工作的从业人员（如餐饮、食品销售）必须持有健康证明。若摆地摊涉及食品经营（如售卖小吃、熟食等），未取得健康证可能被认定为违法行为。依据《食品安全法》第一百二十六条，监管部门可责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

2. 处罚的具体情形

   • 首次违规：若为初次被查且未造成危害后果，通常以警告为主，要求限期补办健康证。
     
   • 拒不改正或情节严重：如多次违规、销售过期食品或引发食品安全事故，可能面临高额罚款，甚至被责令停止经营。
     
   • 地方性规定：部分城市对无证摆摊有额外处罚，例如没收违法所得、工具或商品，具体需参考当地《无证无照经营查处办法》。

3. 应对建议

   • 立即补办健康证：若从事食品经营，应尽快到指定医疗机构体检并办理证件。
     
   • 配合调查：主动承认错误，说明情况，争取从轻处理。
     
   • 调整经营内容：若无法办理健康证，可改售非食品类商品（如日用品、手工艺品），但需确认是否需要其他许可证。

提示：摆地摊前务必了解当地对食品经营、流动摊贩的管理规定，避免因证件缺失遭受处罚。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。