当公司不给签无固定期限合同时，您确实会面临一些权益上的挑战，但别担心，我们可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对策略：
一、确认自己是否符合签订无固定期限劳动合同的条件
首先，您需要明确自己是否满足《劳动合同法》中规定的签订无固定期限劳动合同的条件。这些条件包括：
二、尝试与公司进行友好协商
一旦确认自己符合签订条件，您应首先尝试与公司进行友好协商。在协商过程中，您可以明确指出自己符合签订无固定期限劳动合同的条件，并表达签订此类合同的意愿。为了增加协商的成功率，您可以强调签订无固定期限劳动合同对双方的好处，比如增强员工稳定性、提高工作积极性等。同时，建议您保留好协商过程中的沟通记录，以备后续维权之需。
三、向劳动监察部门投诉举报
如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉举报。在投诉时，您需要准备相关材料，包括身份证复印件、劳动关系证明（如劳动合同、工资条、工作证等）以及符合签订无固定期限劳动合同条件的证据。劳动监察部门有权责令单位改正违法行为，若单位逾期不改正，需从应签无固定期限劳动合同之日起每月支付您双倍工资。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能达到预期效果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交劳动仲裁申请书，详细载明您的基本信息、用人单位的信息、仲裁请求及所依据的事实和理由，并提供充足的证据支持。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。若裁决要求单位支付双倍工资等经济补偿，单位必须履行。
五、提起诉讼
若对仲裁结果不满意，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您应充分阐述自己的诉求和理由，依靠法律维护自身合法权益。法院将依据事实和法律进行全面审查，并作出最终判决。一旦判决生效，公司必须按照判决执行。
六、要求赔偿
根据《劳动合同法》第八十二条的规定，如果公司违反规定不与您订立无固定期限劳动合同，您有权要求公司自应当订立之日起向您每月支付二倍的工资。这一赔偿标准是基于您正常工作时间的月工资来计算的，计算期限从应当订立之日起至实际签订之日止，但最长不超过十一个月。
七、保持冷静与理性，保留好相关证据
在整个维权过程中，您应保持冷静和理性，了解自己的法律权益和维权途径。同时，务必保留好所有相关的证据材料，如与公司沟通的记录、工作证、工资单、考勤记录、劳动合同等。这些证据将对维护您的权益起到关键作用。
总之，当公司不给签无固定期限合同时，您应首先确认自己是否符合签订条件，然后依次通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁及提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。同时，保留好相关证据是确保维权成功的重要保障。希望这些建议能对您有所帮助！