您好，关于您提出的“入职试用期三个月不给买五险，转正后才买是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种做法是不合法的。

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位需要在用工之日起三十日内，为职工办理社会保险登记并缴纳社保。这里所说的“用工之日”，就是您开始工作的那一天，无论您是否处于试用期。同时，试用期是包含在劳动合同期限内的，也就是说，试用期员工同样享有社保权益。

社保对于员工来说非常重要，它关乎到养老、失业、工伤等多项权益。如果试用期不缴纳社保，不仅会导致社保断缴，影响您后续的待遇享受，而且后续补缴也可能面临诸多麻烦。更重要的是，即使您和用人单位双方口头约定或者书面签字同意“不缴社保”，这种约定也是因为违反了法律的强制性规定而无效的。

因此，我建议您在入职时，就与用人单位明确社保缴纳的相关事宜，确保自己的权益得到保障。如果用人单位坚持试用期不缴纳社保，您可以向当地的劳动保障部门投诉，维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。