针对您提出的“公司不给办离职手续是否可以找新工作”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
公司不给办离职手续，您仍然可以寻找新工作，但可能会面临一些挑战和困难。离职手续，特别是离职证明，在求职过程中扮演着重要的角色。它不仅是您与原单位解除劳动关系的官方证明，也是新雇主评估您诚信度和职业稳定性的一个重要依据。
离职证明的作用
离职证明主要用于证明您已经与原单位解除了劳动关系，这对于您办理失业登记、求职登记以及享受失业保险待遇等手续都是必不可少的。在求职时，新雇主通常会要求您提供离职证明，以确保您与前雇主的劳动关系已经终止，从而避免潜在的劳动纠纷。
没有离职证明可能带来的影响
入职流程受阻：尽管《劳动合同法》并未明确规定必须提供离职证明才能与新单位建立劳动关系，但在实际操作中，许多新雇主都会将离职证明作为入职的必备材料之一。如果您无法提供离职证明，可能会影响您的入职流程，甚至导致无法顺利入职。
信任度降低：对于新雇主来说，离职证明也是评估您诚信度和职业稳定性的一个重要方面。如果您无法提供离职证明，新雇主可能会对您的职业背景产生疑虑，担心您存在未了结的劳动关系或潜在的法律风险。
应对策略
与原单位协商：首先，您可以尝试与原单位进行沟通，了解他们拒绝开具离职证明的具体原因，并寻求解决方案。如果原单位确实存在困难或误解，您可以通过解释和协商来争取获得离职证明。
寻求法律途径：如果原单位无正当理由拒绝开具离职证明，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求他们依法开具离职证明。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。
提供其他证明材料：在等待离职证明的过程中，您也可以尝试向新雇主提供其他能够证明您已经与原单位解除劳动关系的材料，如解除劳动合同协议书、社保缴纳记录等。这些材料可以在一定程度上缓解新雇主的疑虑，增加您入职的机会。
综上所述，尽管公司不给办离职手续可能会给您寻找新工作带来一些挑战和困难，但您仍然可以通过与原单位协商、寻求法律途径或提供其他证明材料等方式来应对这些问题。希望这些建议能对您有所帮助。