用人单位要求员工加班却没有加班费，这种行为在大多数情况下是违法的。劳动者有权要求用人单位依法支付加班费，并可通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据与加班费支付标准
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条及相关法规，用人单位在安排劳动者延长工作时间、休息日或法定休假日工作时，需按照以下标准支付高于正常工作时间的工资报酬：
- 延长工作时间：支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日工作且不能补休：支付不低于工资的200%的工资报酬；
- 法定休假日工作：支付不低于工资的300%的工资报酬。
二、特殊情况说明
不定时工作制：
- 若员工实行的是不定时工作制，通常仅在法定节假日加班时，用人单位需支付加班费。正常工作日延长工作时间或休息日工作，一般无需支付加班费。但这一制度需经过劳动行政部门审批，未经审批则不能作为不支付加班费的依据。
综合计算工时工作制：
- 在此制度下，企业可在综合计算周期内灵活安排工作时间，但总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超过部分视为延长工作时间，需按法律规定支付加班费。同样，此制度也需经过劳动行政部门审批。
三、劳动者维权途径
若公司存在不支付加班费的违法行为，劳动者可采取以下措施维护自己的合法权益：
友好协商：
- 首先尝试与用人单位进行协商，要求其依法支付加班工资。在沟通过程中，可以出示加班证据，如考勤记录、工作任务安排及完成情况等，以支持自己的诉求。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付加班工资，逾期不支付还可加付赔偿金。投诉时，需准备好相关证据材料，如考勤记录、工作证、加班通知等。
申请劳动仲裁：
- 劳动者也可直接向劳动仲裁机构申请仲裁，通过法律程序要求用人单位支付加班工资。在仲裁过程中，需提供充分证据支持自己的诉求，如加班证据、工资条、劳动合同等。对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
- 在采取任何行动之前，建议劳动者先查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解是否有关于加班和加班费的具体规定。
- 如果合同条款或公司规定不明确，可以向公司的人力资源部门咨询或寻求专业法律人士的帮助，以进一步了解自己的权益和可能的法律途径。
举例说明：
假设某员工在周末被公司要求加班，但公司未支付加班费。该员工可以先与公司进行协商，要求支付加班费。若协商无果，该员工可以向当地劳动监察部门投诉，并提供考勤记录、加班通知等证据。劳动监察部门将进行调查，并责令公司限期支付加班费。如果公司仍不支付，该员工还可以申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。
综上所述，用人单位要求加班却不支付加班费是违法的行为。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取相应措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。