结论：公司要求你在试用期离职时带新人出来才能离职，这一要求是不合法的。
法律背景与解释：
试用期的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期是用人单位与劳动者相互了解、选择而约定的不超过六个月的考察期。在试用期内，劳动者和用人单位都有权随时解除劳动合同，但需提前通知对方（通常劳动者需提前三日，用人单位需提前三十日，但具体以合同约定和法律规定为准）。
离职的自主权：
- 劳动者在试用期内享有离职的自主权，只要按照法律规定或合同约定的程序提前通知用人单位，即可办理离职手续。公司无权要求劳动者必须完成特定任务（如带新人）后才能离职。
公司的要求是否合法：
- 公司要求你带新人出来才能离职，这一要求没有法律依据，且侵犯了你的离职自主权。你有权拒绝这一不合理要求，并按照正常程序办理离职手续。
法律建议：
与公司沟通：
- 首先，你可以尝试与公司进行沟通，明确表达你的离职意愿，并指出公司要求你带新人出来才能离职是不合法的。要求公司按照正常程序为你办理离职手续。
保留证据：
- 在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、邮件、录音等，以备不时之需。这些证据可以在后续可能出现的劳动争议中起到关键作用。
申请劳动仲裁：
- 如果公司坚持要求你带新人出来才能离职，或者拒绝为你办理离职手续，你可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你需要提供相关证据证明公司的行为违法，并要求公司承担相应的法律责任。
寻求法律援助：
- 如果你在劳动仲裁过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为你提供全面的法律支持和建议。
可能的法律后果：
- 如果公司坚持违法要求，并拒绝为你办理离职手续，你可能面临无法及时离职、工资被拖欠等风险。但通过申请劳动仲裁并寻求法律援助，你可以有效维护自己的合法权益，要求公司承担相应的法律责任。
总之，公司要求你带新人出来才能离职是不合法的。你有权拒绝这一要求，并按照正常程序办理离职手续。如果公司坚持违法要求，你可以通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。