针对您提出的小区保安、物业保安公司保安每天工作12小时，但8小时以外的加班费未按标准计算的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、加班工资计算的基础与前提

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，国家实行每日不超过8小时、每周不超过44小时的工时制度。对于保安岗位，如果每天工作12小时，那么超出8小时的部分就属于加班时间。加班工资的计算，通常是以劳动合同中约定的月工资或实际发放的平均月工资作为基数。

二、加班工资的具体计算方法

1. 平时加班（延长工作时间）：

   • 如果您每天工作12小时，那么超出8小时的部分，即4小时，就属于平时加班。
   • 平时加班工资的计算标准是不低于工资的150%。计算公式为：平时加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75 ÷ 8 × 平时加班小时数 × 150%。

2. 休息日加班：

   • 如果您每月上班天数超过21.75天（这是标准的月计薪天数），那么超出的部分就属于休息日加班。例如，每月上班26天，则休息日加班约为4.25天（26-21.75），每天工作12小时。
   • 休息日加班又不能安排补休的，工资为不低于工资的200%。计算公式为：休息日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75 ÷ 8 × 休息日加班小时数 × 200%。

3. 法定节假日加班：

   • 如果在法定节假日期间工作，那么这段时间就属于法定节假日加班。
   • 法定节假日加班工资的计算标准是不低于工资的300%。计算公式为：法定节假日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75 ÷ 8 × 法定节假日加班小时数 × 300%。

三、综合计算与实例

以您每月工作26天、每天12小时为例，我们可以进行如下计算：

• 实际工作时间：26天 × 12小时/天 = 312小时
• 标准工作时间：21.75天 × 8小时/天 = 174小时（但注意，这里为了与后续加班时间计算对应，我们采用167.4小时作为标准月工作时间，因为21.75天是基于月平均计薪天数，而标准周工作时间为44小时，换算成月约为167.4小时，不过实际计算中，我们更常用21.75天作为月计薪天数来计算日工资，此处为说明原理，暂用174小时，后续计算采用正确方法）
• 加班时间：312小时 - 167.4小时（标准月工作时间）= 144.6小时

若无法准确区分平时加班和休息日加班的具体小时数，我们可以做一个大致的分配，比如假设平时加班和休息日加班各占一半，即各72.3小时（实际中应根据具体排班情况确定）。

然后，根据上述公式，我们可以计算出每月的总加班工资。具体数额需要您根据自己的月工资基数和实际加班时间进行计算。

四、注意事项与维权途径

1. 合同约定：首先，您需要查看劳动合同中是否对加班工资的计算方式有明确约定。如果有约定，且约定不低于法定标准，那么应按照约定执行。

2. 证据收集：为了主张自己的加班工资，您需要收集相关的证据，如考勤记录、工资条、排班表等。这些证据将有助于您证明自己的加班时间和应得的加班工资。

3. 维权途径：如果用人单位未按规定支付加班工资，您可以先与用人单位协商解决。如果协商不成，您可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

五、建议

1. 与用人单位沟通：首先，我建议您与用人单位进行沟通，明确加班工资的计算方式，并要求用人单位按照法定标准支付加班工资。

2. 了解自身权益：作为劳动者，您有权了解自己的权益和用人单位的义务。我建议您多了解一些劳动法律法规，以便更好地维护自己的权益。

3. 寻求专业帮助：如果您在维权过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供更具体的法律建议和指导。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。