关于您提出的保安11小时值两班倒，合同到期拿赔偿金时，加班费是否算固定加班费以及是否计入赔偿的问题，以下是我的详细解答：
一、加班费是否算固定加班费
加班费的性质：
- 加班费是用人单位因劳动者在正常工作时间之外提供劳动而支付的额外报酬。它并非固定工资的一部分，而是根据劳动者实际加班情况来计算的。
两班倒与加班费：
- 在您的情况下，保安工作11小时且实行两班倒，这意味着您的工作时间超出了法定工作时间（通常为每日8小时，每周40小时）。超出部分应视为加班，并应按照法律规定支付加班费。
- 加班费的具体数额通常根据加班时长和劳动合同或公司规章制度中约定的加班费计算标准来确定。它并非固定不变，而是随加班情况的变化而变化。
固定加班费的概念：
- 固定加班费通常指的是一种预先约定的、不随加班时长变化而变化的加班费。但在您的情况下，由于加班时长可能因工作安排而变化，因此加班费不太可能是固定的。
结论：在您的情况下，加班费不算固定加班费，而是根据实际加班情况来计算的。
二、加班费是否计入赔偿金
赔偿金的计算基础：
- 当劳动合同到期，用人单位不续签或降低劳动条件导致劳动者不续签时，用人单位通常需要支付经济补偿金。经济补偿金的计算基础通常是劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
加班费是否计入平均工资：
- 根据相关法律规定，劳动者在解除或终止劳动合同前十二个月的平均工资应包括其正常工作时间工资以及加班费等额外报酬。因此，加班费应计入平均工资的计算中。
赔偿金的具体计算：
- 经济补偿金的具体数额通常根据劳动者在本单位工作的年限和平均工资来确定。例如，每工作满一年支付一个月工资的经济补偿金。这里的“月工资”即指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，包括加班费。
结论：在您的情况下，加班费应计入赔偿金的计算基础中，即应作为平均工资的一部分来计算经济补偿金。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 建议您保留好与加班相关的证据，如加班记录、工资条等，以便在需要时证明您的加班情况和加班费支付情况。
协商与诉讼：
- 如果与用人单位在加班费或赔偿金问题上存在争议，您可以先尝试与用人单位协商解决。如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
法律咨询：
- 由于劳动法律问题可能涉及复杂的法律条款和计算方式，建议您在处理此类问题时咨询专业律师的意见。当然，如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。