核心结论：没签劳动合同的情况下，单位让签的安全承诺书是否有效，需分情况讨论。一般来说，只要安全承诺书的内容合法、双方意思表示真实且不违反法律强制性规定，该承诺书就是有效的；但如果存在欺诈、胁迫等情形，或者承诺书内容违法，则可能无效。
详细分析：
安全承诺书的有效性基础：
- 意思表示真实：安全承诺书作为合同的一种形式，其有效性首先要求双方的意思表示真实。即员工在签署时，是出于自愿，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。
- 内容合法：承诺书的内容必须符合法律法规的规定，不得违反法律强制性规定或公序良俗。例如，承诺书中不得包含要求员工从事违法活动的条款。
- 形式合法：虽然安全承诺书通常不需要像正式合同那样具备严格的格式要求，但签署过程应当合法，如双方应当签字或盖章确认。
未签劳动合同对安全承诺书有效性的影响：
- 劳动合同与安全承诺书的独立性：劳动合同是员工与单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。而安全承诺书通常是员工对单位作出的关于工作安全方面的承诺。两者在性质上相对独立，未签劳动合同并不直接影响安全承诺书的效力。
- 事实劳动关系的存在：即使未签劳动合同，但只要员工实际上为单位提供了劳动，双方就形成了事实劳动关系。在这种情况下，员工签署的安全承诺书仍然可能被视为对事实劳动关系中安全义务的确认和承诺。
可能影响安全承诺书有效性的特殊情况：
- 欺诈、胁迫等情形：如果员工在签署安全承诺书时受到了欺诈、胁迫等不正当手段的影响，导致意思表示不真实，那么该承诺书可能被视为无效。
- 承诺书内容违法：如果承诺书中包含违反法律法规的条款，如要求员工承担不合理的安全责任或从事违法活动，那么这些条款将被视为无效，但不影响承诺书中其他合法条款的效力。
法律建议：
- 对于员工：在签署安全承诺书前，应仔细阅读承诺书的内容，确保自己理解并同意其中的条款。如果发现承诺书中有违法或不合理的内容，应及时向单位提出异议并拒绝签署。
- 对于单位：应确保安全承诺书的内容合法、合理，并遵循公平、自愿的原则与员工签署。同时，单位应加强与员工的沟通，确保员工对承诺书的内容有充分的理解。
后续行动建议：
如果您在签署安全承诺书过程中遇到任何疑问或争议，或者认为承诺书的内容存在违法或不合理之处，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。