不签订劳动合同而仅签订承诺书是无效的。下面我将从法律角度为您详细解释这一结论，并提供相关的法律依据和建议。

法律解释

1. 劳动合同的强制性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这是法律的强制性要求，旨在明确双方的权利和义务，保护劳动者的合法权益。劳动合同包含了诸多必备条款，如工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等，这些内容是承诺书通常无法全面涵盖的。

2. 承诺书的法律效力与限制：

   • 承诺书虽然可以视为一种合同形式，但其法律效力需满足特定的条件。在不签劳动合同的情况下，仅通过承诺书来规避法律义务是违反《劳动合同法》强制性规定的，因此该承诺书无效。

3. 司法实践中的认定：

   • 在司法实践中，法院对于用人单位以承诺书替代劳动合同的做法通常持否定态度。法院会依据法律规定，认定这种行为违反了法律的强制性规定，从而判定承诺书无效。在涉及工资、加班、工伤等问题时，法院最终还是会依据《劳动合同法》的相关规定来裁决用人单位承担相应的责任。

法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”

建议与总结

• 用人单位和劳动者：在建立劳动关系时，应务必按照法律规定签订书面劳动合同，以确保双方的权益得到充分保障。劳动合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，不可轻视。
• 对于承诺书中可能包含的有效内容：建议双方在签订劳动合同时一并纳入，以确保其法律效力和执行力。例如，关于保守商业秘密、竞业限制等方面的约定，如果符合法律规定的条件，可能会对双方产生约束力。
• 如遇劳动纠纷：应及时向我咨询，我会依法为您提供专业的法律建议和支持，帮助您维护自己的合法权益。

总之，不签订劳动合同而仅签订承诺书是无效的。双方应依法签订书面劳动合同，以确保劳动关系的合法性和稳定性。