安全承诺书在工厂场景下是否有效，需结合具体情况判断，但满足以下条件时通常具有法律效力：

一、安全承诺书有效的核心条件

1. 主体适格

   • 工厂作为法人主体，需依法设立且处于合法存续状态（如营业执照未被吊销）。
     
   • 若承诺书涉及员工个人责任（如操作规范承诺），员工需为完全民事行为能力人（年满18周岁或16周岁以上以劳动收入为主要生活来源），且精神状况正常。
     示例：若工厂让未满16周岁的实习生签署安全承诺书，因主体不适格，承诺书无效。

2. 意思表示真实

   • 承诺书需是双方自愿签署，不存在欺诈、胁迫或重大误解。
     示例：工厂以“不签承诺书就辞退”威胁员工签署，属于胁迫，承诺书可被撤销。

3. 内容合法合规

   • 不得违反法律强制性规定（如免除工厂因故意或重大过失造成人身伤害的责任）。
     
   • 安全标准不得低于法定要求（如《安全生产法》规定的防护措施）。
     示例：承诺书中约定“员工受伤自行负责”，因违反《民法典》第506条（人身损害免责条款无效），该条款无效。

4. 形式符合要求

   • 通常需书面形式，口头承诺难以举证。
     示例：工厂仅口头承诺“保证安全”，发生事故后员工难以维权。

二、安全承诺书无效的常见情形

1. 内容违法或损害公共利益
   
   • 如承诺“隐瞒环境污染事故”，因损害公共利益而无效。
     
2. 主体不适格
   
   • 如无民事行为能力人（如精神病人）签署的承诺书。
     
3. 显失公平
   
   • 如要求员工承担全部安全责任，而工厂无任何管理义务。

三、执行与履行的影响

• 若工厂或员工违反承诺书约定，另一方可依据《民法典》第577条（违约责任）要求赔偿。
  
• 示例：工厂未提供安全培训导致员工受伤，员工可依据承诺书要求工厂承担违约责任，同时可主张工伤赔偿（两者可并行）。

四、工厂与员工的实务建议

1. 对工厂：
   
   • 承诺书内容需明确具体，避免模糊条款（如“尽量保障安全”）。
     
   • 定期组织安全培训并留存记录，证明已履行管理义务。
     
2. 对员工：
   
   • 签署前仔细阅读条款，拒绝违法或不合理内容（如“自担风险”）。
     
   • 保留承诺书副本，发生事故时作为维权证据。

总结：安全承诺书的效力需结合主体、意思表示、内容和形式综合判断。若您遇到具体纠纷（如工厂拒赔、承诺书条款争议），可直接向我咨询，我会结合细节进一步分析。