工厂不签合同对员工来说并不是“没事”，而是存在诸多法律风险和不利影响。下面我从几个方面为你详细分析：
未签订书面劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果工厂一直不与你签订书面合同，你有权要求工厂支付双倍工资作为补偿。
- 如果工厂自用工之日起满一年不与你订立书面劳动合同，那么视为工厂与你已订立无固定期限劳动合同。虽然这看似是一种“保障”，但实际上，由于缺乏明确的合同条款约束，双方在权益保障上可能存在诸多不确定性。
对员工权益的具体影响：
- 工资和福利：没有书面合同，工厂可能随意调整你的工资和福利待遇，而你难以维权。书面合同是明确双方权利和义务的重要依据，缺乏它，你的权益可能得不到有效保障。
- 工作条件和劳动保护：合同中通常会规定工作条件、劳动保护等条款。没有合同，工厂可能忽视这些方面的投入，导致你的工作环境恶劣，甚至可能危及你的身体健康。
- 解雇和辞职：没有书面合同，工厂在解雇你时可能更加随意，而你辞职时也可能面临诸多障碍。书面合同可以明确解雇和辞职的条件和程序，保护双方的合法权益。
应对建议：
- 主动要求签订合同：你可以向工厂提出签订书面劳动合同的要求，明确双方的权利和义务。如果工厂拒绝或拖延，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 保留相关证据：在未签订合同的情况下，你应尽可能保留与工厂存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等。这些证据在维权时将起到关键作用。
- 咨询专业律师：如果你对劳动法律不太了解或遇到复杂的劳动纠纷问题，建议咨询专业律师。我可以为你提供专业的法律意见和帮助，确保你的权益得到有效保障。
总结来说，工厂不签合同对员工来说并不是“没事”，而是存在诸多法律风险和不利影响。作为员工，你应该主动要求签订书面劳动合同，并保留好相关证据以备不时之需。如果遇到劳动纠纷问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。