若公司安排加班到九点却不支付加班费，劳动者可以通过法律途径维权，具体计算和操作方式如下：

一、加班费的计算依据

根据《劳动法》第四十四条，加班费计算需区分工作日、休息日和法定节假日：

1. 工作日加班：支付不低于工资150%的加班费；
2. 休息日加班：若不能安排补休，支付不低于工资200%的加班费；
3. 法定节假日加班：支付不低于工资300%的加班费。

关键点：需明确加班性质（平日/周末/节假日），才能准确计算应得加班费。

二、维权步骤与证据收集

1. 协商解决：先与公司沟通，要求支付加班费并保留书面记录（如邮件、聊天记录）；
2. 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网提交材料），需提供：
   • 劳动合同（证明劳动关系）；
   • 考勤记录（如打卡记录、排班表）；
   • 工资条（证明未支付加班费）；
   • 加班通知（如微信、邮件通知加班的截图）。
3. 申请仲裁：若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（时效1年），主张加班费及50%-100%赔偿金（若公司恶意拖欠）。

提示：仲裁需提交书面仲裁申请书及证据材料，建议提前整理清晰。

三、诉讼风险与注意事项

1. 举证责任：劳动者需证明加班事实（如考勤记录），若公司否认，可能需进一步举证（如同事证言、工作成果）；
2. 时效问题：劳动仲裁时效为1年，自知道权益受损之日起算；
3. 公司反制风险：部分公司可能以“调岗”“扣绩效”等手段报复，需保留相关证据并可主张违法解除赔偿。

四、建议行动方案

1. 优先协商：以书面形式（如邮件）向公司提出支付请求，明确加班时间及金额；
2. 同步取证：保存所有与加班相关的证据，避免公司销毁；
3. 咨询专业支持：若涉及复杂计算或公司拒不配合，可进一步向我咨询具体操作细节。

总结：加班费维权需以证据为核心，通过协商、投诉、仲裁三步走，必要时可主张赔偿金。若需进一步分析加班性质或计算具体金额，可随时向我提供详细信息，我会帮您梳理法律要点。