针对您提出的“工作期间受伤但与用工单位未签订劳动合同，如何确认劳动关系以及相关的法律依据”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、确认劳动关系的法律依据

即使您与用工单位未签订书面劳动合同，根据相关法律法规，您仍然可以通过其他方式证明与用工单位之间存在劳动关系。主要的法律依据包括：

1. 《中华人民共和国劳动合同法》：

   • 该法规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，实际的工作行为本身就是劳动关系的一种体现，无论是否签订书面合同。

2. 《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发[2005]12号）：

   • 该通知明确了在未签订劳动合同时，认定劳动关系的具体标准和可参照的凭证。这些凭证包括但不限于工资支付凭证、工作证、招工登记表、考勤记录等。只要您能提供这些证据中的一项或多项，就有可能证明与用工单位之间的劳动关系。

二、证明劳动关系的具体材料

为了证明与用工单位之间的劳动关系，您可以收集以下材料：

1. 直接证据：

   • 工资支付相关材料：如工资条、银行工资流水明细，这些材料应显示用人单位名称和转账记录。
   • 工作证件：如工作证、出入证、服务证等，这些证件上应印有您的照片、姓名和单位名称。
   • 社保缴纳记录：如果用人单位为您缴纳了社保，那么社保缴纳记录也是证明劳动关系的有力证据。
   • 同事证言：特别是能证明您工作时间、内容和受伤情况的同事证言。

2. 间接证据：

   • 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，这些记录可以证明您的工作时间和出勤情况。
   • 通话录音和聊天记录：与用人单位负责人或管理人员的通话录音、短信或微信聊天记录，如果涉及工作安排和工资待遇，也可以作为证明劳动关系的证据。
   • 工地现场证据：如照片或视频，显示您在工地工作的情景。
   • 招工招聘记录：如您填写的招工登记表、报名表等。
   • 工作相关文件：如包含您名字和任务信息的工作任务分配单、业务合同、项目报告等。

三、工伤认定与劳动关系确认的程序

1. 收集证据：首先，您需要积极收集上述提到的直接和间接证据，以形成完整的证据链。

2. 与用人单位沟通：在收集证据的同时，您可以尝试与用人单位进行沟通，了解其态度，并准备好应对可能的否认。

3. 申请劳动仲裁：如果用人单位否认劳动关系，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求确认劳动关系。在仲裁过程中，您需要提交收集到的证据来支持您的主张。

4. 工伤认定申请：一旦劳动关系得到确认，您可以向社会保险行政部门提出工伤认定申请。在申请时，您需要提交与用人单位存在劳动关系的证明材料以及工伤事故的相关证据。

5. 法律救济途径：如果您对仲裁结果或工伤认定结果不满，还可以向人民法院提起诉讼或申请行政复议来维护自己的合法权益。

四、建议

在整个过程中，如果您遇到任何困难或疑问，我建议您及时寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供准确的法律建议和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

综上所述，即使您与用工单位未签订书面劳动合同，只要您能提供足够的证据来证明与用工单位之间的劳动关系，并按照法定程序进行工伤认定申请，您仍然有可能获得工伤赔偿。希望这些解答能对您有所帮助。