结论：关店时主张要工资而不允许员工拿走货品，这一行为是否违法需分情况讨论，不能一概而论。

分析：

1. 工资与货品归属的法律关系：

   • 工资是员工因提供劳动而应得的报酬，属于员工的合法权益，受法律保护。
   • 货品则是公司的财产，其所有权归公司所有，员工无权擅自处置。

2. 关店时工资与货品的处理：

   • 工资支付：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，公司应按时足额支付员工工资。关店并不构成公司不支付工资的理由，公司仍需履行支付工资的义务。
   • 货品处理：货品作为公司财产，员工在未经公司同意的情况下，无权擅自拿走。若员工因关店而擅自拿走货品，可能构成对公司财产权的侵犯，公司有权要求员工返还，并可能追究其法律责任。

3. 主张工资与禁止拿走货品的合法性：

   • 主张工资：公司主张支付工资是合法的，也是应尽的义务。员工有权要求公司支付应得的工资。
   • 禁止拿走货品：公司禁止员工擅自拿走货品也是合法的，因为货品属于公司财产，员工无权处置。若员工认为公司未支付工资而擅自拿走货品作为“抵偿”，这种行为是不合法的，不能作为抗辩理由。

4. 可能的法律后果：

   • 若公司未支付工资，员工可以通过法律途径（如劳动仲裁、诉讼等）要求公司支付工资及可能的赔偿。
   • 若员工擅自拿走货品，公司可以要求员工返还货品，并可能追究其盗窃、侵占等法律责任。若货品价值较大，员工还可能面临刑事处罚。

建议：

• 对于公司：应按时足额支付员工工资，避免因此引发劳动纠纷。同时，应妥善保管公司财产，防止员工擅自处置。
• 对于员工：若公司未支付工资，应通过合法途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。切勿擅自拿走公司货品作为“抵偿”，以免触犯法律。

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