关于您提出的“服装厂不签合同不交保险是否违法”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、不签劳动合同是否违法
法律适用与规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位（包括个体工商户形式的服装厂）自用工之日起即与劳动者建立了劳动关系，并应当立即订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未能同时订立书面合同，则必须在用工之日起的一个月内完成劳动合同的签订。
违法情形与后果：
- 如果服装厂在用工之日起超过一个月但不满一年的时间内未与劳动者签订书面劳动合同，那么根据法律规定，服装厂需要向劳动者每月支付双倍的工资。这一惩罚性措施的起算时间为用工之日起满一个月的次日，直至补订书面劳动合同的前一日为止。
- 若服装厂自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则法律上视为双方已订立了无固定期限的劳动合同。这意味着服装厂将失去对劳动合同期限的控制权，并需承担相应的法律责任。
特殊情况说明：
- 如果服装厂未进行合法的工商登记，那么它可能不具备用人单位的主体资格。在这种情况下，其与劳动者之间可能形成的是劳务关系，而非劳动关系。但即便如此，双方的权利义务仍受《民法典》等其他相关法律法规的调整。
二、不交保险是否违法
社会保险的缴纳义务：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位应当为其职工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者基本权益的重要措施。
违法后果：
- 如果服装厂未依法为劳动者缴纳社会保险费，那么劳动者有权向社会保险费征收机构投诉，并要求用人单位补缴社会保险费。同时，用人单位还可能面临社会保险费征收机构的罚款等行政处罚。
三、综合建议
对于服装厂：
- 作为用人单位，服装厂应严格遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，并依法为劳动者缴纳社会保险费。这不仅是法律义务，也是维护企业形象和劳动者权益的重要举措。
对于劳动者：
- 在入职时，劳动者应主动要求与用人单位签订书面劳动合同，并妥善保管好相关凭证或记录。同时，劳动者也有权要求用人单位为其缴纳社会保险费，并在发现用人单位未依法履行义务时及时投诉或寻求法律援助。
综上所述，服装厂不签合同不交保险是违法的行为，不仅会对劳动者造成损害，也会给用人单位带来法律风险和经济损失。因此，建议双方都应重视劳动合同的签订和保险的缴纳工作，以确保双方的合法权益得到充分的法律保护。